“最近豬肉價格好像漲了,前幾天買的時候記得每斤12.5元,早上去買成了13元。”昨日一大早,家住大慶路的朱師傅買完菜在小區門口遇到鄰居后,第一時間將豬肉的最新行情告訴大家。
進入今年第36周,全國豬肉價格小幅回升,市場承受雙重壓力。豬肉平均價格24.12元/千克,較上周上漲0.62元/千克,漲幅為2.64%。我省生豬、豬肉價格持續上漲,而且生豬、豬肉價格上漲的趨勢明顯。生豬存欄量減少、持續高溫和暴雨天氣、節日效應需求量增加、養殖成本居高是豬肉價格上漲的主要原因。
我省豬肉價格17周連漲近兩成
據陜西省物價局價格監測分局監測數據顯示,今年1-4月份我省生豬價格出現了快速回落勢頭,豬糧比價連續11周跌破盈虧平衡點。從4月下旬開始,政府有關部門啟動了凍豬肉收儲政策,我省生豬和豬肉價格開始回升,連續17周呈上漲勢頭。生豬和豬肉價格從5月8日每公斤分別為12.12元、23.28元上漲到8月28日的16.08元、27.44元,累計漲幅分別為33.22%、19.93%;目前,玉米價格每公斤為2.23元,豬糧比價為7.1:1,連續14周高于盈虧平衡點,繼續呈上漲走勢。受持續高溫和節日需求增加影響,生豬、豬肉價格呈現持續上漲走勢。從連續四個月上漲走勢看,5月份生豬、豬肉價格環比分別上漲2.44%、3.87%,同比分別下降9.54%、0.33%;6、7、8月份均呈“雙漲”態勢。
8月份 CPI 今天撩開面紗豬肉價格或影響下半年物價
事實上,在最近幾年,每一次豬肉價格上漲均會引起人們對CPI上升的擔心,而每一次CPI的上漲,市場歸咎于豬肉價格的上漲。按照國家統計局安排,8月份CPI今天將撩開面紗,一塊豬肉能否清晰地看到最新的CPI變化?在拭目以待中,市場頻傳各種猜測。有機構分析師認為,受豬肉周期的影響,豬肉價格將繼續維持穩中有升走勢,下半年對食品價格帶動比較大的仍是蔬菜和豬肉價格。“豬肉價格攀升會拉動很多食品價格上漲,不過,隨著現在市場上出現很多規模較大的養殖戶,相較于從前,更有能力抵御豬肉價格波動等市場風險。因此,市場不太可能出現大漲大跌的情況,對物價影響較為有限。”幾乎所有機構都認為,隨著以豬肉價格為代表的食品價格繼續上漲,以國際原油價格為代表的國家大宗產品價格陡然高企,下半年物價漲勢將超過上半年幾成定論,專家預測在隨后的幾個月, CPI的月度 同比漲幅或將上漲。
防止“豬賤傷農”“豬貴傷民”使生豬價格穩定在合理水平
受生豬生產周期和居民消費習慣影響,物價部門預計下半年生豬價格仍會出現一定幅度上漲。隨著節日來臨和氣候影響,豬肉需求量增加,省物價局價格監測分局建議,各級政府加強對養殖業的宏觀調控,及時出臺畜牧產品最低保護價格。加大冷凍肉貯藏能力,穩定肉蛋產品市場。進一步健全生豬生產預警監測體系,引導生豬生產;清理整頓生豬屠宰、銷售過程中的各種非法收費和亂收費現象,切實減輕經營者的不合理負擔;逐步增加冷鮮(凍)豬肉投放,促進豬肉冷鏈物流發展。同時做好“豬多”、“豬少”準備工作,搞好收儲、投放凍儲肉準備,防止“豬賤傷農”、“豬貴傷民”問題,使生豬價格穩定在合理水平。
本報記者張維