受美國大旱引發國際玉米、大豆減產和漲價等多種因素影響，近期國內農產品價格持續上漲。來自商務部的監測數據顯示，盡管食用農產品價格總體在連漲六周后首現回落，但豬肉、雞蛋、食用油等主要食品價格在連漲數周后繼續保持漲勢。
分析人士稱，盡管未來物價大幅反彈的可能性不大，但新漲價因素不可忽視。
肉、蛋、油價連漲數周
商務部4日發布的商務預報監測數據顯示，8月27日至9月2日（上周，下同）36個大中城市食用農產品價格止漲回落，這是食用農產品價格連續六周上漲后首現回落，不過，肉、蛋、食用油價格依然維持上漲。
至此，根據商務部發布的數據統計，豬肉、羊肉、牛肉價格已經連續四周上漲，雞蛋價格連續六周上漲，而食用油價格上漲則已持續超過10周。
與此同時，農業部數據顯示，農產品批發價格總指數8月以來持續上行。截至8月29日，該指數收報204.60點，相較7月31日的195.90點上漲4.44%。進入8月，農產品批發價格總指數快速突破200點，已回到3月份的年內高位。
連連上漲的農產品價格令百姓餐桌承壓。“雞蛋價格一天一價，前幾天還是5.4元，今天就是5.98元。”和海口市民張瑩瑩一樣，多地市民最近都感受到了雞蛋價格的明顯上漲。據海南省物價局統計，8月雞蛋出欄價格已達到每公斤10.10元，較去年同期上漲10.74%。
豬肉和部分蔬菜價格也是一路走高。海口市金龍路農貿市場的商販王定敏說，精瘦肉已經從8月初的15.8元上漲到18.9元。
豬肉、雞蛋價格漲聲一片也連帶提高了與之相關的各種商品價格。記者注意到，在一些地方的小吃店，涉及豬肉、雞蛋等菜品集體提價，一枚茶葉蛋都上漲3至4毛錢。而大型餐飲企業為保證客流量，雖然不提價，卻要忍受成本上升、利潤下滑的壓力。
來自彼岸的漲價因素
國際玉米和大豆的減產、漲價被視為是影響近期國內食用農產品價格上漲的主要原因。
分析人士指出，此間席卷美國的嚴重干旱預計大幅削減玉米、大豆等作物產出，推動國際玉米、大豆價格飛漲。以玉米為例，數據顯示，芝加哥玉米期價自6月底以來上漲超過50%，創下了歷史新高，而且，可以預見下半年玉米價格仍將易漲難跌。
作為飼料中的重要原材料，玉米、大豆對下游養殖業的傳導作用已經出現。海口市靈山鎮群綠種養合作社董事長郭義群說，蛋白含量46%的豆粕價格達到4100多元／噸，蛋白含量43%的價格為3900多元／噸，與兩個月前相比每噸漲了五六百元……
“如果飼料價格還維持上漲的趨勢，未來會繼續推高豬價。”卓創資訊農產品分析師孫光梅說，未來3到4個月，豬肉價格還有可能會被推高。
雞蛋價格同樣承受成本壓力，雞蛋經銷商符美蘭告訴記者，除了飼料價格上漲外，蛋雞普遍進入歇伏期，產蛋量下降，加上疫情影響，蛋雞存欄減少，這些都令雞蛋市場供需失衡。
北京新發地市場的商戶則反映，南方地區今年補欄的新雞比較少，8月以來，北蛋南運使北方雞蛋價格上漲。
分析人士指出，隨著秋季開學，中秋節、國慶節臨近，豬肉、雞蛋以及蔬菜等食用農產品需求量可能會進一步加大，價格維持高位運行的可能性較大。
新因素增加漲價壓力
事實上，隨著物價上漲壓力的逐步顯現，CPI很難繼續維持在“1”上。交通銀行金融研究中心認為，8月物價總水平將出現明顯反彈，預計升至2.3%的水平；國泰君安、申銀萬國等證券研究機構也預測漲幅將達到2.2%。
申銀萬國首席宏觀經濟分析師李慧勇表示，豬肉價格已連續多周反彈，雞蛋、蔬菜價格也維持此前的上漲態勢，這將帶動8月CPI同比漲幅出現小幅回升。