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專家稱新中式茶飲助力中國茶葉消費升級

2024-04-20 22:06:53

來源:中國新聞網

  中新社湖北襄陽4月20日電 (馬芙蓉 張倩龍)中國茶葉流通協會會長王慶20日在湖北襄陽表示,隨著現制茶飲換擋提質,新式茶館悄然崛起,中國茶葉消費正通過新中式茶飲實現升級。

  漢江流域茶文旅融合發展大會當日在襄陽開幕,王慶作《全國名優茶產銷形勢及中西部茶區市場前景展望》時如是表示。

  王慶介紹,2023年,面對內銷總體表現不及預期、國際市場需求疲軟的雙重壓力,中國骨干茶企在新中式茶飲領域創新作為,讓部分年輕人通過奶茶愛上茶產品。調查顯示,18歲至30歲年輕人漸成茶葉消費主力。

  中國茶葉流通協會近期發布的《2023年度中國茶葉產銷形勢報告》顯示,面對新形勢、新需求,行業骨干企業在產品宣傳、消費場景等領域向“Z世代”購買者靠攏;“顏值、混搭、解壓、便捷、社交”成為各茶企研發新品聚焦點;國潮、非遺、跨界聯名等成為消費新熱點。

  上述報告還顯示,2023年是新茶飲出海爆發年,蜜雪冰城、喜茶、霸王茶姬等新茶飲賽道頭部品牌集體“出海”,新茶飲在境外申請IPO已成行業趨勢。

  王慶指出,新中式茶飲不僅幫傳統茶吸納一批青年愛好者,還在海外傳播了中國茶文化。而隨著消費者對品質越來越重視,傳統名優茶成為新式茶飲原料首選,也在一定程度上促進了傳統名優茶消費與創新。

  在中國工程院院士、湖南師范大學校長劉仲華看來,新中式茶飲拓寬了消費場景與人群。對于未來發展,他建議重視與傳統文化、傳統茶有機融合,助其保持旺盛生命力;此外,以更多樣化方式向年輕群體展現茶魅力。(完)

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