娃哈哈回應富氧水第三方檢測合格 專家提示不能把日常飲料當保健食品
新華網上海5月28日電(記者周琳)針對新產品富氧水在市場上引發的爭議，娃哈哈28日向記者回應，公司近日重新送檢了產品，27日拿到的新第三方檢測報告顯示數據符合標準。
娃哈哈研究人員出具的一份由國家輕工業食品質量監督檢測杭州站的最新檢測報告顯示，生產批號為20140513的娃哈哈富氧水產品溶解氧含量在102mg／L，產品開蓋后在室溫條件下放置1小時后，氧含量為88.0mg／L，放置2小時氧含量為50.3mg／L。
娃哈哈研究人員表示，娃哈哈富氧水的生產過程采用特殊的技術，將液氧加入到水中，并充分混合達到過飽和狀態。
就富氧水引發的疑問，娃哈哈方面回應稱，這一產品經歷了飲料產品上市前嚴格的研發和開發程序，并于2007年得到衛生部關于有關標準的批復。衛生部(衛監督函〔2007〕169號)同意加氧飲用水作為普通食品管理并應符合如下條件：所使用的氧氣應符合醫用氧要求，氧氣純度不低于99%，制成的飲用水中含氧量不應超過150mg／L。
記者搜索發現，也有國內部分專業機構和學者開展通過消化道補充氧氣的研究，并發表了相關論文。例如2008年一篇名為《特殊環境缺氧防治新技術及應用》的論文表示，“高氧液進入消化道后，溶解可直接透過消化道黏膜進入人體組織，提高血液氧含量以維持全身各種器官機能的需要”。之所以進行這樣的研究，主要是針對部分高原地區缺氧人群，以及運動等其他環境和條件下、對氧氣不足的情況進行輔助補充。
“水最重要的功能就是解渴，給身體補充水分，至于水中其他的東西，含量都不會太大。”食品安全博士鐘凱認為，商家為迎合市場需求、拓展商機，做一些新產品開發無可厚非。但消費者指望喝一杯水或一杯含牛奶、果汁的飲料，就能完全替代相應產品的功效，達到保健食品甚至藥品的效果，這也是不切實際的。
監管人員也提示消費者，藥品、保健食品有著非常嚴格的審批程序和不同的標準，消費者既不能把日常的飲料當做保健食品來滋養，廠商也不應刻意宣傳功效，使消費者難以分辨飲料產品還是保健食品。
復旦大學廣告學系主任程士安表示，企業的新產品可能質量和安全性達標，但在推出新產品或新概念前，也應做好更多的消費者教育，提供更多詳細的檢測報告和數據，盡量減少消費者的疑慮。