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購物小票可致癌 生活中“癌癥”隱患有哪些

購物小票可致癌 “癌癥”隱患有哪些

2013-10-09 15:17:13

來源:新浪時尚

  生活中“癌癥”隱患有哪些

  3、紅肉和加工肉:已確證增加結直腸癌的風險。

  北京大學腫瘤醫院結直腸腫瘤外科副主任李明教授指出,一般紅肉指的是豬、牛、羊肉及內臟制品,這些食物富含蛋白質和脂類,所以會與結直腸癌掛上鉤。像火腿、臘肉、培根等加工肉,為了防腐和有賣相,添加了大量的亞硝酸鹽成分,這樣一來,也很容易誘發大腸癌。所以,他提醒大家應盡量少吃加工肉,紅肉每天的攝入量應在50克以下為好。

   4、含砷飲用水:已確證可增加肺癌風險。

  李明教授介紹,砷是一種無臭無味、毒性非常強的重金屬,氧化砷古時候常拿來做砒霜。砷的毒性眾所周知,但如果說到致癌,也許需要長時間的積累。老百姓生活中接觸到的砷,主要來自于飲用水污染。正常自來水經過處理,含砷量符合國家飲用水標準,屬于安全范圍,大家不必過分擔心。

  5、廣式咸魚:可能增加鼻咽癌風險。

  實驗表明,廣式咸魚中的亞硝胺等化學物質是導致鼻咽癌的重要原因。中國醫學科學院腫瘤醫院頭頸外科主任醫師王曉雷指出,鼻咽癌確實和廣式咸魚有密切的關系。不僅如此,魚干、臘腸、蝦醬、酸菜、泡菜等都會增加鼻咽癌發病的危險性,而多吃新鮮蔬菜、水果則可降低發病率。

  生活中“癌癥”隱患有哪些

  7、鹽、咸食:可能增加胃癌風險。

  鹽分攝取過多,會損壞胃黏膜,增加對致癌物質的易感性,導致胃癌高發。中國抗癌協會胃癌專業委員會秘書長季加孚教授指出,吃得太咸的人不僅容易血壓升高,鹽中大量鈉離子更會對人體細胞造成破壞,為了修復受損部位,細胞會出現代償性增生,增加癌變風險。由于胃是食物進入人體后停留的第一個器官,所以成為首當其沖的“受害者”。

  8、高鈣飲食:可能增加前列腺癌風險。

  不必擔心。雖然最新研究指出,與鈣攝入最低的人相比,鈣攝入最多的人晚期前列腺癌的發生率幾乎增加了一倍。不過,李明教授認為,中國人鈣攝入量目前普遍不足,只要不是過度補鈣,暫時沒有太大的風險。

  五、防癌抗癌的極品食物

  癌癥,成為人人恐懼的名詞。“病從口入”,癌字里有3個“口”,管住“口”同樣是防癌治癌的關鍵,從“口”做起科學飲食,可以有效降低癌癥發病率。下面介紹幾種種防癌抗癌的極品食物,讓癌癥遠離你。

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  1、蘋果

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