不久前有經濟學者在電視訪談節目中稱，轉基因玉米讓老鼠長腫瘤、美國連牲畜都被禁止喂食轉基因飼料。轉基因食品的安全性問題再度成為社會焦點。昨日農業部網站上特別登出了《轉基因技術已廣泛應用于多個領域》的文章對前述問題進行了針鋒相對的“回應”。
疑問 1
轉基因食品致癌和不育？
歐洲食品安全局已徹底否定了其研究結論
有觀點認為，吃轉基因食品會“致癌”、“絕育”，種植轉基因作物會導致土地報廢。對此，中國農業大學食品科學與營養工程學院院長羅云波說，這些都是被反復炒作的不實言論，以前也都多次被澄清過。
羅云波說，關于法國教授用轉基因玉米喂食大鼠產生腫瘤的試驗，歐洲食品安全局已徹底否定了其研究結論；中國消費轉基因油的區域是轉基因發病集中區的言論，因沒有流行病學調查，當時就被醫學專家所否定；關于我國種植轉基因作物導致土地報廢的說法也早已被澄清。
事實上，我國轉基因棉種植區地力穩定，產量正常，關于吃轉基因食品會導致“絕育”純屬造謠，因為廣西從來沒有種植和銷售轉基因玉米，迪卡玉米不是轉基因品種，謠言提及的《廣西在校大學生性健康調查報告》根本沒有涉及轉基因問題。
羅云波表示，在各國食品安全和轉基因食品安全評價中均沒有用人進行實驗的要求，“因為科學發展至今，研究出了一系列世界公認的實驗模型、模擬實驗、動物實驗，完全可以代替人體實驗。”
疑問 2
美國人吃不吃轉基因食品？
美國的玉米和大豆超過90%都是轉基因的
記者專門向美國農業部部長顧問麥克斯·霍茲曼進行了求證。據霍茲曼介紹，美國的玉米和大豆超過90%都是轉基因的，其中20%的玉米和40%的大豆用于出口，其余都用于本國消費。美國市場上約七成加工食品都含有轉基因成分。至今為止，美國沒有發生過因食用轉基因食品產生的安全事件。
麥克斯·霍茲曼說，由于上市的轉基因產品都通過了美國農業部、食品和藥物管理局、環境保護署三個部門最長達3年的嚴格審核，安全性已有充分證明，至于是否是轉基因食品與其是否安全沒有關系，所以無需在標簽上額外提示。
國際食品信息委員會(IFIC)的長期調查也佐證了這一點。這個委員會的國際關系副主任安迪·本森向記者介紹，過去15年來他們每年都委托專業的第三方機構調查美國消費者對轉基因的態度，結果基本一致：98%左右的受訪者不擔心轉基因食品安全。
疑問 3
歐盟“零容忍”轉基因？
歐洲也是轉基因產品進口和食用較多的地區
一種說法認為，轉基因農作物的安全性未得到確認，歐盟甚至實行“零容忍”。對此，羅云波說，轉基因食品的安全性是有定論的，即凡是通過安全評價、獲得安全證書的轉基因食品都是安全的，可以放心食用。世界衛生組織以及聯合國糧農組織認為：凡是通過安全評價上市的轉基因食品，與傳統食品一樣安全。
據羅云波介紹，歐洲也是轉基因產品進口和食用較多的地區。1998年，歐盟批準了轉基因玉米、油菜、大豆、土豆等在歐洲種植和上市，除了極少數是作飼料或工業用途，絕大部分都是用作食品。2012年西班牙、葡萄牙、捷克、斯洛伐克、羅馬尼亞5個國家批準種植轉基因作物。
歐盟曾耗資2.6億英鎊對超過50個轉基因安全項目進行風險評估，并在2000年和2010年的歐盟委員會報告中得出結論：一、沒有科學證據表明轉基因作物會對環境和食品及飼料安全造成比傳統作物更高的風險；二、由于采用了更精確的技術和受到更嚴格的監管，轉基因作物可能比傳統作物和食品更安全。
疑問 4
孟山都控制中國市場？
目前孟山都主要的業務還是在美國本土，約占銷售額55%
作為全球第一個獲準商業化種植轉基因作物的公司，美國孟山都公司被不少人認為，已經用生物技術控制了全球轉基因作物種植市場。今年我國農業部批準進口的三種轉基因大豆產品中，有兩種是孟山都開發的。一些人擔心，孟山都要“占領”中國市場了么？
記者向孟山都公司總裁布瑞特·貝格曼了解到，在去年近百億美元的種子銷售額中，59%的玉米種子、18%的大豆種子、9%的蔬菜種子和8%的棉花種子來自于生物技術。目前孟山都主要的業務還是在美國本土，約占銷售額55%；其次是歐洲及非洲，占13%；在亞太區的業務僅占6%。
在研發方面，孟山都每年研發經費為15億美元，其中超過半數用于傳統育種。事實上，孟山都同時也是世界最大的傳統育種公司。
據作物國際協會生物技術法規主任里查德介紹，美國主要生物技術幾乎都來自私人領域投入。一個生物技術產品研發的平均成本高達1.36億美元，周期長達13.1年。因此，只有像孟山都、先鋒種業等跨國公司才有這樣的研發實力。
里查德說，生物技術研發的另一大陣營是公共科研領域，主要有中國、印度、巴西等。他預計未來5年內全球約有90個新基因被商業化，其中多數將來自各國的公共研究機構，尤其是中國的公共研究機構。
疑問 5
西方向我大量低價傾銷？
進口國家是多元的，并非有人說的所謂“西方”國家向我國傾銷
除了對轉基因食品安全的質疑之外，有學者和媒體也曾質疑西方向中國大量低價傾銷轉基因農作物，嚴重沖擊中國的傳統農業。
對此，中國農業科學院生物技術研究所研究員黃大昉也進行了回應，他表示，目前我國進口的轉基因大豆主要是從美國、巴西、阿根廷、烏拉圭等國進口，進口國家是多元的，并非有人說的所謂“西方”國家向我國傾銷。而在記者的采訪中，廣東省農科院水稻所副所長王豐則表示，目前我國將近有40%的大豆都需要進口是有客觀原因的。“國內大豆自給率低，有引入轉基因大豆的必要。”
轉基因糧食到底有什么好處？中國目前還沒有商品化種植轉基因主糧，記者向美國中部“糧倉”伊利諾伊州滑鐵盧的一位農場主了解情況。
肯尼斯·哈特曼今年種了728公頃轉基因玉米、486公頃轉基因大豆。他認為，轉基因作物是抗蟲或抗除草劑的，農藥用量比以前少多了，土地更干凈，也不用翻耕。轉基因玉米不會因為被蟲咬發生霉變，從而產生黃曲霉素，比非轉基因玉米更安全。
“前幾年這里還有不少農民種植非轉基因大豆，但現在全州幾乎99%的農民都轉而種轉基因大豆了。”肯尼斯說。
中科院院士、中科院上海生命科學研究院院長陳曉亞表示，轉基因等生物技術是解決中國糧食和環境問題的一個有力手段，轉基因作物產生或增強了抗蟲、抗病、高產、優質等性狀，在農業生產中能夠發揮良好的經濟效益和生態效益。
中國工程院院士、中國農業科學院副院長吳孔明認為，我國18億畝耕地，即使在去年糧食“九連增”的基礎上，仍進口了5800多萬噸大豆，加上大米、小麥、大麥、油菜等，大概是8000萬噸，折成耕地則需要8億畝左右。如果不大力發展轉基因技術、保證糧食自給，可能將不得不放棄油料、棉花等一大批作物的安全。
據新華社北京10月17日電
南方日報記者 鐘嘯