牛肚就是牛的胃，很多人因為它的嚼勁、獨特風味而愛不釋口。那么牛肚有什么營養價值，家常做法又有哪些呢？跟著我們一起來看看吧。
營養價值
牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。
適用人群
一般人都可食用，尤適宜于病后虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。
食用效果
性平、味甘，歸脾、胃經；
有補虛、益脾胃的作用；
2014-08-22 08:38:16
來源： 家庭醫生在線
牛肚就是牛的胃，很多人因為它的嚼勁、獨特風味而愛不釋口。那么牛肚有什么營養價值，家常做法又有哪些呢？跟著我們一起來看看吧。
營養價值
牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。
適用人群
一般人都可食用，尤適宜于病后虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。
食用效果
性平、味甘，歸脾、胃經；
有補虛、益脾胃的作用；
健康長壽是每個人的夢想。但你是否知道，心跳正常與否、快還是慢，會直接與壽命長短相關。人一生中心臟大約要跳25億至30億次，控制心跳正常，使其既不過快也不過慢，有助于延長壽命。一分鐘心跳多少死的快？（圖片來...
你在意頭發健康嗎?據媒體報道，中國有一半以上的成年人存在頭皮健康問題，其中油膩、頭癢、頭屑最為常見。頭癢、頭皮屑讓很多人苦惱，縱有三千秀發養眼，擋不住頭屑煩惱。頭癢、頭皮屑到底怎么回事?應該怎么辦呢? ...
魚類是很好的保健食品，經常吃魚對促進智力發育、降低膽固醇和血液黏稠度、預防心腦血管疾病具有明顯的作用。但是，魚的種類很多，各種魚的保健功效并不相同。為了讓大家都能根據自己的實際情況合理的選擇所需的魚...
農藥殘留、食物外皮與外界的化學反應等，這些顧慮讓我們在吃食物的時候，大多會選擇削皮。但是營養在皮中，哪些食物帶皮吃更有營養呢？而哪些食物是絕對不能帶皮吃得呢？ 這些食物需要帶皮吃 抗氧化物質 無...
土豆營養美味、易于儲存，不管是家常菜還是宴席上，都能找到它的身影。如今，市場上早已有“新土豆”出售。但據河北衛視《看今朝》欄目曾經報道，現在市面上有些外表看起來很新鮮的土豆有可能是老土豆...
脫發是很多女性的煩惱，那導致脫發的食物和原因有哪些呢？有什么可以防治脫發呢？趕緊和小編一起了解一下吧。 脫發原因 甲狀腺疾病。甲狀腺分泌的甲狀腺素過多或過少，都會擾亂頭發生長的周期。脫發往往不...
慢性腎臟病是一種潛移默化的健康殺手，不少人發現病情的時候已經是問題比較嚴重了。因此，提高對疾病預防意識顯得尤為重要。對于慢性腎病，觀察小便后尿液情況便可知道。 尿蛋白是腎功能衰退的重要指標，而泡...
四季輪轉有周期，人的衰老也有周期。這個周期在很早之前就被中醫肯定，《黃帝內經》“上古天真論”里提到過一個很重要的定律，叫做“女七男八”。 女七男八的意思就是女子的生命節律跟七...
專訪專家：廣州中醫藥大學第一附屬醫院針灸科主任 莊禮興 專家：都不好，祛濕主要靠內治 “拔出來的、刮出來的痧顏色越深，證明體內的濕氣越重！” 祛濕，這是坊間對拔罐和刮痧主要功能的認知...