本網訊 （翁大明）今年以來，商南縣以食品安全為抓手，不斷加大平安校園建設步伐，對全縣中小學食堂全部實行動態量化分級管理，嚴格按照標準逐項檢查考核，有力地促進了該縣平安建設提質量、上水平。
為了確保中小學師生食品安全，該縣投入資金1000余萬元，對全縣35所中小學校食堂進行了標準化改造，在22所學校實施 了“春苗營養廚房”工程，今年又一次性投入120余萬元，為農村義務教育階段實施集體供餐的108所學校購置了不銹鋼操作臺、配餐車（售飯車）、燃氣灶、蒸饃機、消毒柜、保潔柜、冰柜（冰箱）、不銹鋼餐具等設施設備10000余件，確保了中小學校食堂建設硬件達標。 在此基礎上，該縣不斷加強中小學校食堂食品衛生管理，嚴格落實食品集中定點采購、集中統管、索證索票、飯菜留樣、餐具定期消毒等管理制度，不斷規范食品采購、儲存、加工、銷售等環節的衛生安全管理，嚴防食物中毒和食源性疾病發生。同時，該縣對34名校長或主管安全副校長、200余名中小學財務后勤管理及營養改善計劃管理人員進行校園食品安全知識培訓，提升了學校食堂管理服務水平，為平安校園的達標晉級奠定了良好的工作基礎。
近日，該縣教體局和藥監局聯合對全縣35所中小學校的食堂進行了量化分級管理評定，其中縣高級中學、鹿城中學等7所學校食堂量化評定為“優秀”，城關逸夫小學、試馬中心小學等17所學校食堂量化評定為“良好”，學校食堂動態量化分級管理工作取得初步成效，師生食品安全得到有效保障。