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洛南強化中小學校餐飲安全監管

洛南強化中小學校餐飲安全監管

2013-05-15 09:46:07

  商洛日報訊(劉衛鋒 楊 波)4月下旬以來,洛南縣組織食品藥品監督管理局和教體局等部門,在全縣范圍內開展了中小學校食堂食品安全集中整治活動,以確保廣大師生飲食安全。

  針對春夏季食品安全存在的隱患,洛南縣組建了食品安全檢查機構,制定了檢查方案,分片分鎮開展校園食品安全檢查。重點就學校食堂是否持有《餐飲服務許可證》,從業人員是否進行健康檢查,食品原料購進、儲存是否符合要求,是否建立臺賬記錄,食品操作是否按規定執行,是否有過期食品等,并進行餐飲服務單位量化分級評定。截至目前,共出動執法人員100人次,檢查學校食堂90余家,簽訂食品安全責任書及承諾書90余份,查處不合格食品40斤,下發責令改正通知書20份。同時對未及時辦理《餐飲服務許可證》的單位,現場下發了限期辦理通知書。目前此項工作仍在深入開展之中。

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