執(zhí)法人員走進(jìn)一所民辦職業(yè)學(xué)校的廚房看到，由于沒有安裝防蠅防蟲防鼠設(shè)施，廚房里蒼蠅成群。 王志偉 攝
日前，長沙市食安辦組織市、縣衛(wèi)監(jiān)、教育、工商等部門執(zhí)法人員和負(fù)責(zé)人，對寧鄉(xiāng)縣五所中職院校的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動進(jìn)行現(xiàn)場督查。針對監(jiān)查中發(fā)現(xiàn)的問題，長沙市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人責(zé)令相關(guān)學(xué)校對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行限期整改，確保民辦中職院校的孩子們在校飲食的安全。
“在食品安全問題上，民辦中職學(xué)校比義務(wù)教育范圍內(nèi)的中小學(xué)有很大的差距。”上周五，執(zhí)法人員在對五所學(xué)校進(jìn)行一天的督查之后，作出這樣的總結(jié)。寧鄉(xiāng)縣共有5所中職院校，有5000余在校學(xué)生，其中4所為民辦，在校學(xué)生有2000余人。在公辦的寧鄉(xiāng)職業(yè)中專學(xué)校，督查組發(fā)現(xiàn)各項檢查指標(biāo)基本達(dá)標(biāo)。
在一所民辦中職學(xué)校的廚房，督查組發(fā)現(xiàn)工作人員用幾個大的無蓋塑料盆子裝調(diào)料，使用后將一塊較小的紙板覆蓋其上，雜物、灰塵很容易落在其上。執(zhí)法人員在部分學(xué)校食堂冰柜里發(fā)現(xiàn)，購買回來的冷凍肉制品是用非食用級的黑色、紅色塑料袋裝著。食堂設(shè)施配置不齊也讓執(zhí)法人員有所擔(dān)憂。執(zhí)法人員走進(jìn)一所學(xué)校的廚房，發(fā)現(xiàn)跟家庭廚房無差別，根本談不上分區(qū)作業(yè)，食堂無防蠅防蟲防鼠設(shè)施，案板上成群飛舞著蒼蠅。
在督查中，執(zhí)法人員在其中兩所學(xué)校的小賣部發(fā)現(xiàn)有過期食品。在一家小賣部，一款五香蛋標(biāo)注的生產(chǎn)日期是2013年10月6日，保質(zhì)期為6個月，意味著該產(chǎn)品已過期一個月。針對這家小賣部出售過期食品的行為，執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)成其停業(yè)整頓。在另一家職業(yè)學(xué)校的超市里，一款名為“原味素板筋”的熟食生產(chǎn)日期是2013年8月22日，保質(zhì)期為6個月，已過期近3個月。執(zhí)法人員當(dāng)即要求超市將該商品下架銷毀。
針對督查中發(fā)現(xiàn)的這些問題，寧鄉(xiāng)縣食安辦主任周旭文表示，將加強(qiáng)學(xué)校食品安全問題督查，依法對發(fā)現(xiàn)問題的學(xué)校校長及經(jīng)營門店業(yè)主進(jìn)行行政約談，提出規(guī)范要求，落實整改意見，實現(xiàn)對學(xué)校食品安全隱患的“零容忍”。(記者 周輝霞 通訊員 肖博)