白菜：
白菜具有清熱解毒、止咳化痰、利尿通便、養胃生津的功效。
現代研究發現，白菜汁中的維生素A可增加呼吸道黏膜的抵抗力，預防感冒。
蘿卜：
蘿卜有下氣消食、除痰潤臟、治喘、解毒、利尿和補虛等功效。蘿卜中的蘿卜素對預防、治療感冒有獨特作用。
蘿卜里的木質素，能提高巨噬細胞的活力，還有一種干擾素的誘導劑，能增強機體的免疫力，抗病毒。
西紅柿：
含有大量維生素C，具有抗氧化功能，能幫助白細胞抵抗自由基的副作用，從而起到抵抗病毒感染的作用。
蔥：
現代醫學認為，蔥含蔥蒜辣素，具有較強的殺菌或抑制細菌和病毒的功效。
蔥有刺激人體汗腺，具有發汗解表作用，也能刺激消化液的分泌，具有健胃功能，并可增強人體免疫能力，有強身健體之功。
大蒜：
有提高細胞免疫、體液免疫和非特異性免疫功能的作用，是良好的免疫促進劑。
大蒜提取物可殺滅乙型流感病毒，食用大蒜可讓感冒發生概率降低2/3。
生姜：
“四季吃生姜，百病一掃光”、“早吃三片姜，勝過人參湯”，諸多民諺都反映了生姜的保健功效。
姜含揮發性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除濕、發汗、健胃止嘔等作用。
南瓜：
南瓜富含維生素A。冬春季節兒童體內缺乏維生素A是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。
美國科學家認為維生素A是通過增強機體免疫力來取得抗感染效果的。
檸檬：
檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等，具有清熱解毒，預防感冒的作用。
綠茶：
綠茶所含的抗氧化劑有助于增強人體的免疫功能，抵抗病毒細菌的侵襲。
《美國營養學會》期刊公布一項新研究，試驗者服用綠茶膠囊后，他們患一般感冒和流感的幾率降低了23%，病程也縮減了36%。(中新網)