根據本市季節(jié)性暫停活禽交易公告的規(guī)定，從今年農歷正月初一起至公歷4月30日，本市將暫停活禽交易。市商務委日前表示，活禽休市期間，原先119個定點活禽零售點都將銷售冷鮮雞。同時，本市將支持規(guī)模冷鮮禽生產加工企業(yè)不斷擴展冷鮮禽銷售渠道，年內新增100余個冷鮮禽銷售點，使冷鮮禽銷售點達到600個，確保禽肉市場供應。
上海海洋大學食品學院教授丁卓平說，冷鮮禽肉不同于凍禽，是指將嚴格執(zhí)行檢疫制度屠宰后的禽類用冰水或風冷的形式，在1小時內降至0℃至4℃，然后進行保鮮處理和包裝，并在后續(xù)加工和流通過程中始終保持在0℃至4℃。
市商務委表示，按照《國務院辦公廳關于整頓和規(guī)范活禽經營秩序加強高致病性禽流感防控工作的意見》，像上海這樣的大城市將率先逐步取消活禽的市場銷售和宰殺。
據新華社杭州1月25日電浙江省衛(wèi)生計生委25日通報，浙江當日新增3例人感染H7N9禽流感病例。至此，浙江已累計17日報告有感染病例，本年度累計確診患者數達47例。
疾控專家表示，目前的疫情仍處于散發(fā)狀態(tài)，傳染源是帶病毒的禽類，其污染的環(huán)境是重要的感染來源。因此，在日常生活中，市民要遠離活禽，盡量少接觸活禽，做好個人防護。（中新網）