最近，在一些自媒體和網絡上“收割青麥作青貯飼料”做的短視頻引起了人們的關注。正處于灌漿期的青麥在機械面前被齊茬放倒，畫面讓人心疼不已。
從各類平臺上傳的視頻中看，甚至有一些種植戶在短視頻的評論區“打廣告”，希望吸引到廠家收購自己的青麥作飼料。
針對此類現象，農業農村部已于近日下發通知，要求各地進一步全面排查毀麥開工、青貯小麥等各類毀麥情況，對違法違規行為，發現一起處理一起。部分省份也已經出臺政策，禁止小麥進行青貯售賣。河南省發布緊急通知，嚴禁任何毀麥事件發生，《通知》指出要加強麥田保護，堅決杜絕毀麥。任何地方、任何單位、任何人員不得以任何理由毀麥或將小麥用于青貯飼料。
好好的麥子，還有20多天就要成熟了，為何要提前放倒，用作“飼用”？農民日報·中國農網的記者前往山東、河北、河南、安徽等省調查研究。
客觀原因是存在的。去年10月，山東、河北、河南等省部分地區遭遇秋澇，陰雨時間太長，地里太濕，耽誤了青貯玉米的及時收儲，到了今年四五月份，一些養殖企業收儲的青貯飼料到了青黃不接的時候，有意愿采購青貯小麥“救急”。
這樣的情況多不多呢？不多。準確地說，非常少。
因為青麥做飼料，算經濟賬，對養殖企業來說并不劃算。從營養價值看，小麥做青貯飼料的轉化價值不如玉米，生物量也不如玉米高，并不適合飼用。從價格看，按照網上說的1500元/畝的價格，折算下來每噸青貯小麥合1000塊錢左右，而2021年山東省玉米青貯地頭均價僅530元/噸，小麥青貯是沒有價格優勢的。所以，養殖企業高價收購青貯小麥的事，不能說絕對沒有，但肯定是用來“救急”而非普遍現象。我們記者在調查中發現，一些發布相關短視頻的播主往往是在對網絡上的視頻進行剪輯粘貼再配發“評論”，壓根沒有看到青麥收割的現場。記者也聯系了一些在評論區留言想要“賣青麥”的農戶，并沒有收購商來聯系他們。如此看來，“青麥市場”并不像短視頻里渲染的那樣紅火。農民朋友也要擦亮眼睛，不要被一些未經核實的信息忽悠。
還有人說，要用“大食物觀”看待青麥青貯飼用的現象。堅持大食物觀肯定是對的，但口糧和其他農產品不能等量齊觀。其他食物可以少點，但口糧不行。糧價是百價之基，更是影響整個社會經濟大局的壓艙石。習近平總書記曾在多個場合深刻指出，“農田必須是農田，而且必須是良田”，“堅決遏制耕地‘非農化’、基本農田‘非糧化’”。糧食安全作為國之大者怎么重視都不過分。當前，國際局勢波詭云譎、俄烏戰爭局勢嚴峻、新冠肺炎疫情不斷卷土重來，中國碗里的每一粒中國糧都彌足珍貴，它不僅是我們飯碗里看得見的饅頭面條，更是我們中國人生活于和平穩定社會環境中的底氣。特別是去年我們國家遭遇了嚴峻的自然災害，小麥生產經歷了抗秋汛、促弱苗、防病蟲等多個關口，可謂關關難過，中央為此出臺了多項財政補貼政策，才有如今小麥整體長勢良好，豐收在即的好局面，理應倍加珍惜，必須顆粒歸倉。各地一定要嚴格落實糧食安全黨政同責，把中國人的飯碗端牢端穩。
青麥青貯事件引起的輿論也為我們提出了更綜合課題——保障糧食安全與確保農民增收如何相輔相成，統籌推進？只有種糧有好的收益，農民才有種糧的意愿，才有務農的動力，糧食安全才有更堅實的保障。各地政府要在這方面多出些實招硬招，努力保障種糧農民合理收益，讓農民朋友們有增收致富的信心，堅守糧食安全的決心。夏糧是我國糧食安全的第一仗，要全力以赴做好最后20多天的夏糧田間管理，確保豐收到手、顆粒歸倉。
作者：郭少雅