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水果不甜,就不容易讓人長胖……是真是假?|謠言終結站

2024-07-02 09:32:26

來源:健康中國

是真是假弄不清?

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——吃什么水果不容易長胖

主要看三點:1.碳水化合物含量;2.血糖生成指數(GI),即某一食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力;3.血糖負荷(GL),即將攝入碳水化合物的質和量結合起來,評價膳食總體對血糖的影響。首選三低水果(低碳水、低GI、低GL),如蘋果、梨、桃、櫻桃、草莓、柑橘類、李子等。

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