本報訊 2024年以來，我市深入貫徹落實習近平總書記重要指示批示精神，持續(xù)加強組織領導，強化統(tǒng)籌協(xié)調，積極開展食品浪費抽樣調查，全市糧食節(jié)約和反食品浪費取得了較好成效。
我市積極完善糧食節(jié)約和反食品浪費聯席會議制度，今年共召開商洛市糧食節(jié)約和反食品浪費聯席會議4場次，分解任務，推動工作落實。定期分析研判節(jié)糧反浪費新形勢，統(tǒng)籌推進糧食節(jié)約減損、遏制餐飲行業(yè)食品浪費、監(jiān)督執(zhí)法等各項重點任務落地落實。推廣高產高效增產技術，加強病蟲草害防治，全年玉米播種量同比減少16.5萬公斤、節(jié)省群眾開支660萬元。加強農業(yè)技術指導服務，引導農戶和機手因地制宜選擇收獲時機、合適機具和機收方式，強化小麥、玉米、小雜糧機械化收獲減損技術理論、機具保養(yǎng)和實習操作等培訓，從收獲環(huán)節(jié)減少糧食損耗，小麥收獲損失率在0.934%左右。督導全市各縣區(qū)及市級儲備糧承儲企業(yè)完成政策性儲備糧信息化建設工作，確保完成全市政策性儲備糧信息化監(jiān)管全覆蓋，實時監(jiān)控儲備糧儲存環(huán)節(jié)，進一步推進節(jié)糧減損工作。支持引導農戶科學儲糧，加強農戶科學儲糧技術培訓和服務。
在杜絕食品浪費方面，我市推動全市各類學校將反食品浪費納入“日管控、周排查、月調度”機制，定期開展自查整改，建立工作臺賬，杜絕校園食品浪費。推行“紅黑榜”制度，反食品浪費正面案例列入“紅榜”，反面案例列入“黑榜”，按季度向社會公示，主動接受群眾監(jiān)督。集中執(zhí)法力量對全市餐飲店進行實地檢查，主要檢查餐飲服務經營者是否存在食品浪費行為、是否張貼反餐飲浪費標志等情況，立案查處食品浪費典型案例1起、罰款5000元。扎實組織餐飲浪費抽樣調查，預計全年全市食品浪費量249.09噸。
我市強化機關干部“厲行節(jié)約、反對浪費”和“過緊日子”思想，單位食堂張貼“厲行節(jié)約”等宣傳標語，推廣“小份菜”“按需加”就餐模式，加強機關公務接待、會議、培訓等公務用餐管理，堅決杜絕食品浪費。2024年，市行政中心機關食堂周餐廚垃圾產生量減少160公斤，同比減少39%。實施學校食堂全流程、無死角監(jiān)控“明廚亮灶”工程，組建以教師和學生為主體的文明就餐監(jiān)督員志愿者隊伍，踐行校園食堂“光盤行動”，推行按需定量、按量計價和半份菜、小份菜、增加“套餐”選擇等供餐服務方式，張貼糧食節(jié)約和反食品浪費宣傳標語或宣傳畫等提醒標識，學校反食品浪費工作全面加強。
為了進一步營造厲行節(jié)約的工作氛圍，我市廣泛開展糧食安全和糧食節(jié)約主題宣教活動，在全市范圍內組織開展2024年世界糧食日和全國糧食安全周系列宣傳活動，發(fā)放“厲行節(jié)約·反食品浪費”宣傳品1.5萬份，商洛電視臺制作循環(huán)播出《珍惜糧食杜絕浪費》系列公益廣告338次、總時長140分鐘。組織“3·15”消費者權益保護日主題宣傳、食品安全宣傳周、集中培訓等活動48場次，培訓餐飲從業(yè)人員6329名，宣傳覆蓋人群10萬余人次。扎實開展反食品浪費宣傳進校園活動，把“糧食安全”“糧食節(jié)約和反食品浪費”等內容有機融入中小學德育課程教學、幼兒園習慣養(yǎng)成等教育環(huán)節(jié)，商洛中學、商州秦韻學校等在校園內開辟養(yǎng)殖農場、種植園、責任田讓學生體驗糧食從地頭到餐桌的艱辛歷程，培養(yǎng)學生尊重勞動和愛惜糧食的思想意識。 (市發(fā)改委供稿)