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商洛最后的手工桿秤店生意蕭條 曾在西安開分店

商洛最后的手工桿秤店生意蕭條

2011-03-28 10:36:14

  每到國家改制度量衡時,老秤不能用了,秤店的生意就會好幾天。上世紀八十年代,又從市斤秤改成公斤秤。如今,李家手工制作的公斤秤,10公斤的18元、150公斤的105元,這價錢已經3年了,至今不漲。而更大點的秤,比如200公斤的,過去用來稱肥豬,但現在幾乎沒人要,也就不做了。

  雖然買老式桿秤的人越來越少,但“民生泰”的牌匾還在,李家父子的手藝一天也沒有停下來。手工制作講究的是質量穩定,李家的桿秤,千“秤”一面,個個都經得起校驗。

  桿秤的用料很重要,李家多選用檀木,木質細密、不變形,“雜木桿子瓤(方言,軟乎,不結實),湊合也能用,但我家不選”。

  買來了上好的檀木,先解成板子,再畫下墨線解成一根根木棍,然后用刨子一下下刨成圓柱狀,一頭粗,另一頭略細些,接著打磨光滑,兩頭包上銅皮,點上秤星,然后裝上秤鉤、秤盤,綁上提繩,系上秤砣……每桿桿秤,都是手工制作,無一例外。同一稱量等級的桿秤,大小粗細,幾無二致,就像是從一個模子里刻出來的。

  雖說上了年紀,但手藝卻越發純熟了。小點的秤,李景民一天能做3個。

  有人來買秤,卻也有人找上門來,定做“七兩秤”或是“六兩秤”,就是市場上屢屢打擊的黑心秤。“錢給的再多,我也不給他做。這是個良心活,咱不能倒牌子!”老人說。

  只是從今年三月開始,西街已經開始拆遷了,將來“民生泰”的門店開在哪里,也不得而知。但李景民說,搬到哪,桿秤都還要做下去。

  這個時代,發展得太快了,不經意間,人們已經丟掉了很多東西。不過,就像這家最后的桿秤店的堅持那樣,不管社會發展得有多快,有些技藝、有些東西,總是不能遺忘和輕易丟棄的。

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