作為一個25年黨齡的老黨員，賴光林心中一直裝著黨的事業。自2001年起，賴光林就把自己的全部身心投入到全縣的食品藥品安全監管上。2001年8月，柞水縣藥監分局成立時，班子成員只有他和局長兩個人，新單位一無所有，白手起家，租房辦公，下鄉檢查需乘長途客車，辦公經費需自己墊付。在艱難的創業初期，他戰勝了無數困難，規范了食品藥品市場秩序，保障了公眾飲食用藥安全。

　　2001年以來，食藥監管機構經歷了5次體制改革和職能調整。無論發生什么事情，都沒有動搖賴光林對食品藥監事業監管信念。不論監管體制如何改革，保障公眾飲食用藥安全他從未懈怠，將監管的足跡踏遍了柞水的山山水水，每年春秋兩季進鄉入院搞培訓，對每一家食品藥品生產經營企業都進行檢查。不論職能如何調整，維護公眾的健康讓他不停步，嚴厲打擊違法犯罪行為，規范市場秩序。

　　賴光林一年大部分時間都在基層一線搞監督檢查，規范市場秩序，打擊違法犯罪。柞水縣食品藥品產業迅速發展，規模持續快速增長，企業實力不斷增強，2014年全縣醫藥行業總產值13億元，食品藥品生產經營企業2000多家。縣委縣政府相當重視這塊產業發展，賴光林圍繞公眾飲食用藥安全這個中心，一手抓產業發展，一手抓監管，把服務縣域經濟，服務民生需求實現有效結合。賴光林與縣農業部門一起指導陜西匯生源實施公司+基地，基地帶農戶種植無公害蔬菜；與縣質監、工商一起搞好食品生產加工小作坊、食品攤販和飲食攤販整規試點；與縣教育部門一起搞好學校食堂監管。

　　賴光林從不計較個人得失，對干部職工關懷備至。干部職工的教育他更不遺余力,在業務培訓中，他主動帶頭講，倡導大家輪流講，這種每一名干部既是教員也是學員的互動式培訓模式，效果彰顯，縣局干部職工的綜合素質和崗位技能不斷提高。

　　2013年4月中旬，他從媒體報道中，得知膠囊劑藥品鉻超標事件后，立即帶領干部進鄉入院，全面檢查。2014年6月9日，根據群眾舉報，他在農村蹲點守候多日，抓獲一名在柞水境內推銷無名中藥粉劑的游販，當場繳獲無名中藥粉劑37公斤。2014年7月1日，某酒店10名員工因誤食野生黃花菜，出現了嘔吐腹瀉等消化道癥狀，賴光林聞訊后，及時指導開展應急救援，并以此為教訓，組織干部深入企業、學校、農村和社區開展食品安全“五進”活動，提高市民自我防范意識。

　　25年來，每次執法活動他都親自參加，每份執法案卷他都親自把關，在1600多份案卷中無一差錯、無一行政復議。2011年4月以來，縣局分別接手全縣餐飲服務和食品流通安全監管工作，在人員沒有到位的情況下，作為分管領導，他不等不靠，深入基層普查摸底，探索建立了分類許可、品種監管、綜合治理的工作機制。并先后在2012年全省餐飲量化分級管理暨小餐飲整規試點現場會，2014年全省食品藥監工作會議介紹了相關經驗。

　　在食藥監管部門工作的15年間，賴光林盯緊問題，各個擊破，立案500余件，使20多名違法犯罪人員受到法律制裁。同時，每年開展重點治理，逐一規范建立長效機制，實現日常監管新常態，全面提升食品藥品安全水平。5000余名受蒙蔽的群眾在他這里受到了教育，100多戶困難家庭在他的幫扶下脫貧。他寫滿了100多本工作日志、民情日記和讀書筆記。這些資料把他的書柜裝得滿滿當當。這些筆記和日志，見證了食藥監管事業的發展，濃縮了一個基層食藥監管人的默默奉獻。