統(tǒng)計顯示，進口葡萄酒近年在中國的增速非常快，每年擴張速度高達50%。然而，盡管品種繁多的進口葡萄酒豐富了中國人的生活，但是受“價格混亂、品牌侵權(quán)、造假泛濫”等諸多負面?zhèn)髀動绊懀M口葡萄酒始終不能給予中國消費者確定的信心。而所有因素里面最重要的一點就是價格，很多消費者每買一支酒都心懷忐忑：是不是又做冤大頭了？
深圳資深紅酒專家，中國紅酒網(wǎng)總裁董樹國近日在其微博說：“全球市場研究機構(gòu)Ipsos的調(diào)查顯示，2011年，葡萄酒超過中國傳統(tǒng)白酒，成為中國市場上最受歡迎的酒精飲品，所占市場份額達39%。”
統(tǒng)計顯示，2011年中國葡萄酒消費額達450億元人民幣，成為世界第五大葡萄酒消費國。其中國產(chǎn)葡萄酒仍然占有近70%市場份額，但進口葡萄酒增速非常快，每年擴張速度高達50%。
然而，另一個事實是：盡管品種繁多、價格選擇廣泛的進口葡萄酒給中國人的生活帶來了更多的樂趣，但是受“價格混亂、品牌侵權(quán)、造假泛濫”等諸多負面?zhèn)髀劦挠绊懀M口葡萄酒始終不能給予中國消費者確定的信心。而所有因素里面最重要的一點就是價格，很多消費者每買一支酒都心懷忐忑：是不是又做冤大頭了？進口葡萄酒到底該賣什么價？
高端酒價格重心下移
相對于霧里看花般的普通餐酒，高端名莊酒價格其實還是比較透明的。首先，一年一度的期酒就為其樹立了一個標(biāo)桿，其次幾大交易平臺信息都是公開的，具有很好的參考價值。雖然因為進貨渠道、時間不同，“有價差是正常的，但基本不會太離譜。”
從去年7月開始，自金融危機以來一路走高的拉菲(微博)作為高端進口葡萄酒的風(fēng)向標(biāo)開始調(diào)頭向下。去年底，2008年拉菲的保稅價還是9820元/瓶，到目前已經(jīng)下探至6980元/瓶。在本市的幾個酒莊，記者了解到2008拉菲的零售價格從16000到20000元不等，變化不大，但是銷售明顯遇冷。一位熟悉的老板告訴記者，以前每個月都能賣出一兩支拉菲，“今年春節(jié)后都沒有賣過，可能是受假酒新聞的影響吧。”關(guān)于價格，這位老板說，“2008年不是好年份，我們的進貨價是800歐元，加上關(guān)稅和其他費用，成本價在13000元左右，市場價低于15000元基本上不太可能。”但是，這位老板也補充，“也不排除有人從香港一支兩支帶過來的那種，可能會便宜。”
高端酒價格重心下移已是不爭的事實，4月上旬，往年一直是壓軸登場的拉菲，今年卻突然提前公布2011年期酒價格。深圳夏桑園酒莊總經(jīng)理董淑林告訴記者，今年拉菲期酒的價格為420歐元/瓶，與2010年的600歐元/瓶相比下降了30%。董淑林認為，拉菲提前公布價格，其實是為了搶得先機，“去年氣候不好，葡萄采摘時，拉菲就應(yīng)該能夠感覺到了來年的低迷，而且經(jīng)歷了2009、2010兩個近乎完美的年份之后，2011年的回落也合乎多數(shù)人的心理。”
根據(jù)慣例，4月上旬，各個酒莊會提供上一年期酒給品酒師、葡萄酒商以及媒體人士品鑒，稱為“桶邊試酒”。4月中下旬，被稱為“憑借一己之力就能制定每一個波爾多年份葡萄酒行情”的美國人羅伯特-帕克會給出各個酒莊酒的評分。4月底到5、6月份，各個酒莊才陸續(xù)會公布價格。
今年拉菲就搶在了帕克評分公布之前，同時，拉菲還以行業(yè)領(lǐng)袖的姿態(tài)，呼吁波爾多的各大酒莊“拿出真誠的態(tài)度，合理下調(diào)價格”。但是這仍然無法阻止它在法國五大一級名莊排名最后的事實。日前，羅伯特-帕克給出的法國五大名莊的2011年期酒評分分別為：瑪歌：94~96+，木桐：93~96，拉圖：93~95，奧比昂：92~95，拉菲：90~93。拉菲的降價其實除了外部經(jīng)濟市場因素之外，還有其自身品質(zhì)下降的原因。