中新網杭州9月25日電(見習記者 林雨霞)25日下午，浙江在紹興首次舉行食品安全突發事件應急處置演練。據悉，本次演練旨在省內打造多部門聯合執法快速出擊形成常態化的機制。這也是在國內首創以食品安全突發事件為背景的綜合性演練。
近年來，食品安全問題倍受外界關注，應急處置食品安全突發事件已成為各級監管部門食品安全監管工作的重要內容之一。
此次演練視頻錄像和現場綜合演練相結合，模擬媒體曝光紹興上虞某較大規模肉制品生產企業制售問題食品，銷往杭州、湖州、紹興等地，包括部分學校食堂的食品安全突發事件的應急處置過程。
演練現場，省、市、縣三級聯動、多部門聯合行動，立即啟動應急機制，迅速開展突擊檢查，查封扣押涉及產品，控制涉案嫌疑人，追查問題食品源頭流向。同步啟動輿情監測，并及時發布處置進展情況。
值得一提的是，演練期間各地食品安全監管部門人員參與實景出演，并以紹興市局某處工作人員的身份，現場隨機接受媒體采訪，參與紹興市新聞通氣會記者提問互動。
本次演練有別于以往模擬食物中毒事件開展的單點處置的食品安全事故應急處置演練，選題角度非常新穎，是國家食品藥品監管總局出臺《食品藥品安全事件防范規程》后全國率先組織開展這種類型演練活動的省份，開全國之先河。
浙江省食品安全委員會專職副主任盧永福表示，問題食品的有效快速查控、事件處置信息的有序準確發布和輿論的及時正確引導是食品安全突發事件妥善處置的不可或缺的三個重要環節。而各級食品安全監管部門尤其是基層監管部門，對新形勢下食品安全突發事件的應急處置缺少經驗。
“本次演練是提升基層監管部門對食品安全突發事件綜合處置能力的一次指導和培訓，將對本省各級食品安全監管部門進行有效有序有力處置食品安全突發事件，保障公眾食品安全，維護社會穩定產生重要的影響?！北R永福說。
據悉，本次演練由浙江省食品安全委員會和紹興市政府聯合主辦，杭州市食品安全委員會和湖州市食品安全委員會協辦。(完)