本報訊(余愛芳)為了進一步確保夏季飲品質量安全,近日,商洛市食藥監局深入洛南、丹鳳縣局,督查夏季飲品質量安全整治工作。
檢查組深入包裝飲用水生產企業、超市、冷飲批發部,仔細查看企業的生產、經營資質、環境衛生、工藝流程、關鍵點控制、操作規程、冷藏冷凍食品貯存條件等情況,詳細查閱生產、經營企業原輔料采購進貨查驗記錄,生產關鍵環節控制記錄,管道、桶、生產設備、生產車間清洗消毒記錄,出廠檢驗報告原始記錄,樣品留樣銷售臺賬、不合格食品召回、食品安全應急處置記錄等內容。
經檢查,對個別企業操作不規范、出廠檢驗落實不到位、進貨查驗記錄不全、冷藏冷凍食品未按規定條件貯存等問題,及時下發了責令改正通知書,責令企業限期整改。通過督查,進一步增強了企業生產經營理念,夯實了質量安全主體責任,促進了夏季飲品市場健康發展。