2000年悉尼奧運會是郭晶晶第二次參加奧運會，在三米板項目中無法撼動當時的師姐伏明霞在該項目的統治地位而取得一枚銀牌，而在和伏明霞合作的奧運會新項目雙人三米板中卻最終不敵俄羅斯組合尤里婭·帕卡琳娜/維拉·伊蓮娜屈居第二，使得自己的首次奧運之旅于金牌擦肩而過。2004雅典奧運會以中國女子跳水隊頭號選手身份出征的郭晶晶終于在三米板個人賽和雙人賽中折桂。從2001年至2007年之間的四屆世錦賽中郭晶晶囊獲了8枚金牌。
比賽成績
1995年09月07日，在美國亞特蘭大舉行的第九屆世界杯跳水賽女子雙人跳臺跳水比賽中，與王睿合作，獲金牌；09月09日在女子雙人三米跳板跳水比賽中，與鄧琳合作，獲金牌。女子團體、混合團體冠軍
1995年10月，在南京舉行的第三屆城運會跳水比賽中，包攬女子跳臺、一米跳板、三米跳板三項金牌。
1996年07月27日，在美國亞特蘭大舉行的第26屆奧運會女子跳臺跳水比賽中，獲第五名。
1997年10月，參加在上海舉行的第八屆全運會跳水比賽，以553.86分的成績獲女子三米板第二名。
1998年01月，參加在澳大利亞舉行的世界游泳錦標賽，獲女子跳臺第二名。
1998年05月，參加在美國佛羅里達舉行的國際泳總跳水大獎賽美國站的比賽，以273.72分的成績獲女子一米跳板金牌。
1998年06月，參加在成都舉行的98年全國跳水金牌賽，獲女子三米跳板金牌。
1998年07月，參加在美國紐約舉行的友誼運動會跳水比賽中，以270.93分的成績獲女子一米跳板第二名。
1998年09月，參加在天津舉行的全國跳水錦標賽，以531.39分的成績獲女子三米跳板金牌。
1998年12月，參加在泰國曼谷舉行的第十三屆亞運會跳水比賽，以547.47分的成績獲女子三米跳板金牌。
1999年01月，參加在新西蘭威靈頓舉行的第十一屆世界杯跳水賽，與楊蘭合作，獲女子雙人三米跳板金牌，并以272.97分的成績獲女子三米跳板第三名；與隊友合作獲混合團體第一名。
1999年04月，參加在濟南舉行的全國跳水錦標賽，以268.02分的成績獲女子一米跳板金牌，并以559.77分的成績獲女子三米跳板第二名。
1999年05月，參加在美國佛羅里達舉行的國際泳總跳水大獎賽，與梁小橋合作，獲女子雙人三米跳板金牌。
1999年04月，參加在溫州舉行的中國國際跳水公開賽，獲女子三米跳板第二名。
1999年06月，參加在香港舉行的香港國際跳水公開賽，以579.33分的成績獲女子三米跳板金牌。
1999年06月，參加在瑞典瑞尼泊舉行的國際跳水賽，獲女子三米板金牌。
1999年07月，參加在維也納舉行的國際跳水大獎賽，獲女子三米板第一名。
1999年09月，參加在墨西哥舉行的第二屆國際泳總跳水大獎賽總決賽，獲女子三米板跳水金牌。
1999年10月，參加在成都舉行的全國跳水錦標賽暨奧運會資格選拔賽，與梁小橋合作，獲女子三米板雙人跳第一名；參加女子一米板比賽，榮獲第一名。
2004年奧運會奪冠
2000年01月，參加在澳大利亞雪梨舉行的世界杯跳水賽，獲女子三米板第一名；與梁小橋合作獲女子三米板雙人跳水第二名。
2000年04月，參加在山東濟南舉行的全國跳水錦標賽暨奧運會選拔賽，與伏明霞合作獲女子三米板雙人第一名，并然而獲女子一米板和女子三米板兩項第一名。
2000年第12屆世界杯3米跳板單人、女子團體、混合團體冠軍、雙人亞軍
2000年悉尼奧運會3米跳板單人、雙人亞軍。2000年悉尼奧運會是郭晶晶第二次參加奧運會，在三米板項目中無法撼動當時的師姐伏明霞在該項目的統治地位而取得一枚銀牌，而在和伏明霞合作的奧運會新項目雙人三米板中卻最終不敵俄羅斯組合尤里婭·帕卡琳娜/維拉·伊蓮娜屈居第二，使得自己的第二次奧運之旅與金牌擦肩而過。