陜西秦嶺清雅茶業有限公司的工人在扦插育苗
戶家塬全貌
村民在黨家塬村獼猴桃示范基地除草
村民在商洛富樂康順農業發展有限公司食用菌產業基地采摘木耳
黨家塬村獼猴桃示范基地
本報記者胡蝶
山陽縣戶家塬鎮地處秦嶺南麓，面積248.9平方公里，轄19個村(社區)152個村民小組11691戶35811人，近年來，借助入選農業農村部、財政部“農業產業強鎮”“中央專項彩票公益金支持欠發達革命老區鄉村振興示范區”契機，大力推進產業強鎮步伐，不斷強鏈延鏈補鏈，推動三產融合發展，走出一條產業振興的新路子。
山間田頭如畫卷 茶旅融合促發展
12月7日，碧空如洗。站在戶家塬鎮秦嶺清雅茶園的茶樓上眺望遠處，碧水藍天，茶山層層疊疊向天邊逼近，像一幅別有風味的山水畫。
12月是茶樹的休眠期。茶園里，仍能看到部分茶農在地里勞作，他們將一袋袋化肥按需擺放，再進行冬日里常見的土地深耕和施肥工作。不遠處的茶山上，還能看到成片的薄膜覆蓋下的準備越冬的茶園苗圃，在陽光的照耀下，亮瑩瑩的，似乎能看到薄膜下的水汽。
“明年3月份就要采摘第一季春茶了。山陽早晚溫差大，溫度、濕度等氣候條件適宜茶葉生長;沒有大面積重工業污染，非常適合無公害培育。”湯謝清笑著說。秦嶺清雅茶園是陜西秦嶺清雅茶業有限公司開發的高端茶葉園，湯謝清是公司負責人。
“我之前在福建從事茶葉經營20多年，有豐富的經驗和技術，并且引進了高端茶葉黃金冠、安吉奶白、龍井等品種，在安康市平利縣種植2500畝、商洛市商南縣種植3000畝，品牌高端，市場穩定。2020年進駐山陽，種出來的茶口感潤滑，品質更好。”湯謝清介紹，陜西秦嶺清雅茶園項目計劃總投資1.3億元，分三期建設，建設期為3年，計劃在戶家塬鎮19個村(社區)建設黃金冠、安吉奶白、金牡丹、龍井43等高端茶葉園1萬畝。同時，配套建設茶葉加工廠、茶葉技能培訓中心、展廳以及電商中心、直播間等。
園區采用“企業+村集體+土地流轉+農戶”模式，目前已投資5000萬元在戶家塬鎮15個村(社區)完成建園5000畝。帶動3105戶群眾通過土地流轉戶均年增收3500元、1576戶通過務工就業年均增收3000元，預計項目達效后可帶動全鎮19個村(社區)集體經濟年均增收15萬元、5000多戶農戶年均增收5100元。
戶家塬社區標準化茶葉基地現已完成金牡丹高端茶葉建園1500畝，前3年無經濟效益時，由企業兜底經營，農戶通過就近參與茶苗栽植、鋤草、覆膜等方式務工增收;產生效益后，企業將基地管理權交給農戶，農戶采摘鮮葉，企業按市場價保底收購鮮葉，通過加工、包裝、銷售獲得收益。預計基地完全達產見效后，可實現鮮葉畝產值1萬元，帶動戶家塬社區600多戶群眾實現戶均年增收8000元以上。
“我們注冊了幾個品牌。并在茶葉品質上不斷下功夫。如今已經摸索出了新的加工工藝，原先的紅茶只有一種口味，現在的加工法可以做出多種口味。”湯謝清說，“我們對山陽茶葉的質量和產量很有信心。因此，我們還在山陽的九里坪村育苗100多畝。”
戶家塬鎮高端茶葉建園項目不僅能夠實現茶葉研發、生產、包裝設計、市場推廣、營銷管理、品牌打造等全鏈條式發展，還將茶產業與鄉村旅游有機整合，促進產業融合發展，目前項目包括鄉村振興生態茶園、茶園觀光帶、茶文化展示區、觀賞棧道、觀景平臺等。
“山陽的消費水平相對較高，但當地沒有與之匹配得好的民宿酒店。為了填補這項空白，我們正在園區內著力建設面向中高端以上消費群體的民宿和酒店;在游客中心能承載上百人的大會議室，我們還會做一些南方特色菜系的宴席，再加入山陽當地的特色，為茶旅融合發展提供住宿、餐飲等要素保障。”湯謝清說，“以茶為主導產業，將園區建成旅游景區，開發精品旅游線路和旅游產品，讓游客在游玩的過程中，感受現場采摘、現場制作等體驗，實現茶旅融合發展，是我們目前建設的主旨和方向。”
菌菇撐起致富傘 群眾增收有保障
在戶家塬鎮康樂村黨群服務中心的不遠處，有一面“幸福康樂笑臉墻”。笑臉墻上，有大大的太陽和卡通笑臉，還有一幅醒目的心形圖案，圖案由村民的一張張展露出燦爛笑臉的照片拼成。
如同這笑臉墻上的村民一樣，付林建也總是一副樂呵呵的模樣。付林建是商洛富樂康順農業發展有限公司的負責人。“干了這幾年，最自豪的就是帶動周邊百姓富起來了。”他笑呵呵地說。
商洛富樂康順農業發展有限公司成立于2019年6月，主要從事食用菌、中藥材、農作物的種植、加工、銷售。公司食用菌產業基地就在戶家塬鎮康樂村，項目總投資950萬元，占地總面積70畝，建有食用菌大棚53個，食用菌袋200萬個，于2019年8月中旬正式掛裝，年產值600萬元。
近年來，公司積極響應山陽縣“百企聯百村帶萬戶”號召，輻射帶領周邊群眾脫貧致富。首先積極響應國家號召，招聘的普工優先從脫貧戶中考慮，通過崗前試用，按照月工資1500元至3500元的標準，與32戶脫貧戶簽訂了用工協議，并根據個人勞動能力適當增加，帶動脫貧戶戶均年增收3萬元以上，有效地解決了當地脫貧戶的就業難問題。其次公司高薪聘請5名食用菌種植專業技術人員，在管理食用菌產業基地的同時，通過“以工代訓”的形式，現場講解食用菌養護知識和實際操作技能，讓脫貧戶在學中干、干中學。截至目前，已培養出懂食用菌種植技術新型農民20多人，有效激發了脫貧戶內生動力。
商洛富樂康順農業發展有限公司生產的食用菌，基本上是木耳。對于自己公司種植的木耳，付林建很滿意：“我也參加過很多市上以及外地同行間的交流活動，我對自己的木耳非常有信心!”
由于53個食用菌大棚種植的都是春耳，在7月份左右采收結束后，付林建就將閑置的大棚用來種了辣椒，并且已經創收。出于將基地做優做新的考慮，他還買了40萬個菌棒，準備種植滑子菇。“這是一種食藥兼用菌，市場前景好。我們有大棚，有技術。我對滑子菇的種植充滿了希望。”付林建說，“木耳的市場價格有時不太穩定，新品種的引進也是對資源的充分利用和創收的保證。”
轉型升級強產業 鄉村振興有亮點
行走在戶家塬鎮，抬眼望去，時不時能看到大片的獼猴桃果樹。雖然是冬日，沒有枝繁葉茂時的郁郁蔥蔥，仍能看到棚架設施下枝蔓隱隱透出的綠意。這是戶家塬全國農業產業強鎮項目階段性成果的一個縮影。
戶家塬全國農業產業強鎮項目是農業農村部、財政部2021年度批準創建的項目，項目總投資1.42億元，按照省政府獼猴桃產業“東擴南移”的戰略布局和“政府引導、部門包抓、鎮辦推進、村集體經濟參與”的思路，以農村一二三產業融合發展為核心，依托戶家塬鎮肉牛養殖產業、有機肥加工產業，把“農牧一體，循環發展”的優勢進一步放大，強力推行“特色種植+有機肥加工+加工+冷鏈+銷售”的生態循環的農業發展模式。計劃到2023年全鎮獼猴桃面積達到3.12萬畝，年倉儲、加工獼猴桃制品1500噸，年產值達到1.12億元，帶動周邊地區2000多人從事相關產業，戶均純年收入增加5000元。
鎮上對此還設置了基本的配套設施。對進入園區道路全部進行修復改造，鋪設瀝青路面5公里，園區主道路鋪設瀝青路面2.2公里，新修園區砂石道路4.5公里;新修獼猴桃園區防洪河堤5000多米;架設園區電力配套設施5套，專供園區抽水灌溉、加工照明、安保防護等;新修U型硬化控水渠1600多米，防洪防澇渠3700多米;鎮上投入5000多萬元，對獼猴桃園區所在的黨家塬村、寺坡村、戶家塬村進行村居改造、村居環境整治、道路維修、綠化亮化美化、街道改造、整體形象提升等，為實現農業產業強鎮提供了較好的投資和消費環境。
12月，獼猴桃果樹也進入了休眠期，獼猴桃示范基地里，偶有零星工人在進行冬季修剪、防凍、涂白等工作。
38歲的王振萍剛剛從獼猴桃示范基地除草回來。她在山陽縣天蓬農牧科技有限公司工作三四年了，目前已經被正式聘用為管理人員。因為公公婆婆臥床不起，老公又重度殘疾，還有兩個孩子，她是家中唯一的勞動力。“她很能干，懂管理，懂基本技術，還會開叉車。”山陽縣天蓬農牧科技有限公司項目經理陳來文說，“獼猴桃加工基地的生產線徹底完工后，會由她來管理機器。”
陳來文所說的獼猴桃加工基地，就是戶家塬鎮黨家塬村獼猴桃示范基地對面，一棟現代化的透明玻璃大棚。走進玻璃大棚，工人正在安裝獼猴桃加工生產線，一幅熱火朝天的工作景象。偌大的棚內，獼猴桃分揀線、分揀包裝臺等設施已見雛形。
陳來文介紹，獼猴桃加工基地建設項目將建設加工車間2000平方米，安裝獼猴桃分揀線1套，設置分揀包裝臺等;建設電子商務中心200平方米，設置獼猴桃產品展示廳、獼猴桃科普館、獼猴桃產品直播室等;購置及安裝獼猴桃加工生產線1條，采用無菌無塵防護設備，全方位保證產品質量，初步研發獼猴桃果汁、獼猴桃酒、獼猴桃美容保健類產品、野生獼猴桃深加工等;建成高低溫庫6個2500立方米。
“我們投資了1000多萬元的設備。相對獼猴桃來說，深加工產品投入少，回報大。相對品相較差或滯銷的獼猴桃可以經過深加工以其他形式進入市場。”陳來文說，“做深做精獼猴桃加工，可以大幅度挖掘提升獼猴桃附加經濟價值，并且能夠拓展其市場。”按照計劃，獼猴桃加工基地項目2023年底就可以基本建成，并于2024年初投入生產，為獼猴桃產業的發展錦上添花。
“戶家塬鎮三產融合示范產業園目前已經初步形成，下一步，我鎮將深入推進產業轉型升級，著力培育休閑觀光、農業體驗、特色民宿、生態康養的新業態，在金錢河流域打造秦嶺山鄉鄉村體驗地和鄉村振興樣板區，建成戶家塬鎮至楊地鎮鄉村旅游示范帶，通過2至3年的努力將全鎮打造成陜南特色康養農旅小鎮。”戶家塬鎮黨委書記段宏文對未來的發展前景充滿信心。