本報通訊員 董旦旦
顧客在黑山鎮西川村粉條廠選購粉條
寒冬時節，商州區黑山鎮卻處處涌動著發展的熱潮：在張家坪村的黑山學芳養殖專業合作社，一片繁忙打破了冬日的寂靜，而在西川村的粉條廠內，同樣是機器轟鳴、香氣四溢。
近年來，黑山鎮在綠色養殖與特色產業加工領域不斷探索前行，不僅為當地居民鋪就了一條穩固的增收之路，更為鄉村振興繪就了一幅絢麗多彩的發展畫卷。
“前段時間，我們賣了近400頭生豬，目前存欄有800多頭，春節期間預計還將出欄200頭優質生豬。我們合作社養殖的生豬品質好，在市場上備受青睞。”黑山學芳養殖專業合作社負責人陳學芳臉上洋溢著笑容，她介紹，合作社秉持生態養殖理念，充分借助當地得天獨厚的環境與宜人氣候條件，全力打造綠色品牌。自2014年合作社創立以來，便專注于秦嶺黑豬的綠色養殖與銷售，一心只為大眾呈上綠色、健康的優質食品。
陳學芳介紹，合作社采用“公司+基地+農戶”的運營模式，吸納了50戶社員，其中20戶為脫貧戶。長期雇傭的人員5人，此外，每年還會吸納30多名再就業人員和留守人員進行季節性務工。
“我在這兒務工都5年了，每個月有將近4000元的收入，我心里挺滿足的。”務工群眾蘇建良笑著說。
養殖產業的蓬勃發展，離不開政府的大力支持。“我搞生豬養殖這么多年，多虧了區上的畜牧獸醫中心和鎮農綜站，經常有工作人員來為我指導養殖技術，給合作社提供了強有力的技術支持，給了我發展產業的信心。”陳
學芳說。
在黑山鎮，不僅養殖產業搞得紅紅火火，西川村的粉條也是遠近聞名。為大力推動產業發展，黑山鎮依據“5+5”特色農業產業布局，不遺余力地構建“產加銷”緊密銜接、深度融合的馬鈴薯全產業鏈發展體系。經過深入實地調研，黑山鎮依托西川村股份經濟合作社，多方籌集資金100多萬元，精心打造了集馬鈴薯生產、加工、銷售于一體的粉條加工廠。
隨著春節的臨近，西川村的粉條加工廠里一片繁忙景象。“目前，粉條廠已經加工了8噸粉條，還有1噸多粉條正在銷售中，預計能收入20萬元。”西川村黨支部書記侯占良喜滋滋地說。2024年，商州區農業農村局為村里發放了12噸馬鈴薯種子、12噸化肥以及800斤大豆種子，還組織專業技術人員深入田間為村民進行現場指導，極大地激發了村民的種植熱情，村民們的種植技術也得到了顯著提升，為馬鈴薯的產量和質量提供了保障。
侯占良介紹，2024年，粉條廠收購了西川村、藥王坪村、東川村等多個村共計50噸馬鈴薯，同時吸納了10多名脫貧群眾就業。務工村民屈莉娜說：“能在家門口的粉條廠干活，既能照顧家里人，又能掙點錢補貼家用，真的挺好的。”
“2024年，粉條廠硬化了曬場，修建了鐵藝院墻和大門，整個廠容廠貌煥然一新。我們還設計了包裝、注冊了商標，辦理了食品生產許可證，粉條的銷路也更寬了。”侯占良對未來滿懷信心，他表示，今后會繼續把粉條廠辦得更紅火，帶動更多鄉親增收致富。