本網訊 (李高峰 呂麗霞) 在大山環繞的丹鳳縣寺坪鎮寺坪村，有一個被群眾贊不絕口的年輕人，他就是彭祺，現年25歲的他是一名中共黨員，退伍軍人。近年來，他利用本地資源，發展實用菌產業，不僅成為全縣有名的食用菌產業大戶，而且長期堅持在菇農中開展科技培訓、科普宣傳、技術服務等活動，帶動群眾脫貧致富，被當地群眾稱為菇農致富帶頭人。2010年度，他分別被商洛市科協、縣委縣政府評為科普示范帶頭人，2011年又獲得“全國科普惠農帶頭人”稱號。
一次偶然的機會，從部隊復員回家的彭祺在一份科技報上獲得了一條關于食用菌種植的信息。他如獲至寶，查閱了大量資料，深入了解食用菌種植技術和市場前景后，2006年底，他只身一人到河南西峽求學拜師，學成后便在自家田里搞起了小面積的食用菌栽培試驗。試驗成功后，在村組干部的支持幫助下，他從農行貸款10萬元，又借了8萬元，租地3.2畝，建起大棚4個，購置了烘干機、接種機、制袋機、送暖器等設備，建起了食用菌生產基地。目前，基地已發展袋料香菇大棚6個，栽培6萬余袋，年利潤約8萬元。
在他的牽頭下，2009年5月，集生產、經營、初加工、購銷于一體的食用菌產業協會正式掛牌成立，會員一致推薦他擔任理事長。他邀請專業技術人員，累計對群眾進行袋料制種、烘干與科管等方面的食用菌培訓23期，免費培訓農民3200人次，發給農民技術資料5460多份。利用自己在實踐中探索出來的成熟技術，并聯系縣科協、農業局菌藥辦，開展技術培訓，進行技術指導，多次與縣藥菌辦技術人員到該縣寺坪、龍駒、花園等村鎮，為栽植戶做技術服務指導，不斷提高廣大群眾的栽培技術。
隨著村民種植食用菌經驗日漸豐富，產品產量規模都上來了，他利用自己關系，立足于西安鮮菇銷售市場，先后在西安的胡家廟、北二環和土門市場建起了鮮香菇銷售網絡。