商洛日報訊(謝忠彪)近日,針對城鄉結合部、農村餐飲服務安全意識相對較差的特點,鎮安縣食品藥品監督管理局深入組織開展農村餐飲市場專項整治行動,采取宣傳、整治雙管齊下的措施,對農村餐飲市場進行集中整頓,消除食品安全隱患,力保農村群眾飲食安全。
此次整治采取縣鎮聯合執法、現場監督糾錯、業主公開承諾、引導社會監督的辦法進行。執法檢查組分別深入60多個農村中小學食堂、50多個旅游景區“農家樂”、19個鎮政府“廉政灶”,從食品采購驗收、儲存保管、加工操作、餐后留樣、環境衛生、餐具消毒、從業人員健康七個重點環節實施監督檢查,督促39名從業人員例行年度健康、并辦理了健康證明,上門宣講餐飲服務許可制度,受理31家餐飲服務許可申請,對30多家取得餐飲服務許可的,現場進行量化分級管理評定、并公示安全信用等級;在各餐飲服務單位張貼“農村餐飲服務基本標準”150余份,組織業主進行公開承諾,接受社會監督。嚴厲打擊無證經營、經營過期食品等違法違規行為,現已累計檢查餐飲服務單位129家,下發監督意見書122份,查處違法行為4起。