本報日前報道了《到超市淘“便宜貨”先得蹲下來》一文，說的是超市高價貨擺“黃金段”，廉價貨藏貨架底。近日，一則關于超市貨架潛規(guī)則的網(wǎng)帖在熱傳，周末兩天記者走訪發(fā)現(xiàn)，一些超市內還真有不少“潛規(guī)則”。
潛規(guī)則一：樓層設計帶動商品銷量
有些多層的大超市，商家會想盡一切辦法，帶動一層以上商品的銷售量。在西安西郊一家三層超市，記者走訪發(fā)現(xiàn)，商家為了帶動三樓日常生活用品的銷量，就將超市電梯從一樓直接通向三樓，而經(jīng)營各種食品的二樓卻沒有設置入口，有的顧客要直接去二樓買所需商品時，卻遲遲找不到入口。一位劉姓消費者說：“超市這樣的做法讓人很無奈，我們消費者也沒辦法，要買二樓的食品，只好先直接坐電梯到三樓，然后再下到二樓，比較浪費時間。”
潛規(guī)則二：降價高聲喊 漲價“靜悄悄”
記者在走訪時發(fā)現(xiàn)，一些超市對降價促銷的商品，會標在顏色鮮艷醒目的促銷欄，但是促銷價旁找不到原價，詢問促銷員降價幅度，對方只說是降價，具體降了多少不知道。在雁塔路一家超市，促銷員拿著擴音器宣傳促銷，希望能吸引所有的消費者，但是每當商品漲價時，卻總是“靜悄悄”的。記者看到一款臘牛肉50.8元/斤，當記者問及銷售員是否漲價時，對方支支吾吾，說也許是換了包裝，多次追問之后，對方才承認漲了5元。
潛規(guī)則三：新鮮食品靠后擺
網(wǎng)帖里提及超市有“新鮮食品靠后擺”的陳列方法，這主要是抓住消費者習慣拿放在最前面或最上面食品的習慣。記者在長安路一家超市奶制品冰柜看到，保質期21天的某品牌酸奶擺在第一排的是11月30日生產(chǎn)的，保質期過去一半，而后面擺放的是12月5日生產(chǎn)的。在雁塔路一家超市，食品擺放也是遵循“新鮮食品擺后面”的原則，記者看到放在最上面的某品牌羊肉片是10月20日生產(chǎn)的，11月10日“出生”的則堆放在最下面。
潛規(guī)則四：燈光里面有講究
在雁塔路一家超市，記者看到在肉制品區(qū)，打的是白光，價格牌是大紅色，微紅的光照在肉制品上，看起來比較新鮮。而在鹵肉區(qū)，記者看到超市把燈光換成了較為柔和的微黃，鹵雞、鹵肉看起來非常誘人。市民王女士說：“在超市看著這種鹵肉很好，拿回家后發(fā)現(xiàn)并不新鮮，遠遠沒有在超市時的顏色好看，一定是那燈光搞的鬼。”
潛規(guī)則五：過期食品“超期服役”
記者在西安一些超市購買了市民常用的食品，發(fā)現(xiàn)許多食品外包裝都采用噴墨打印的方式標注生產(chǎn)日期，這類日期可以用帶有汗?jié)n的手指或指甲刮掉。而另一些采用壓印或是激光打印的食品生產(chǎn)日期字跡清晰、牢固，無法抹掉或修改，采取這種打印方式的多是一些大品牌的食品。對此，消費者呼吁國家出臺硬性規(guī)定，讓食品包裝的生產(chǎn)日期采用壓印、激光打印等方法，避免隨意修改日期的可能性。并在《食品安全法》基礎上，出臺禁止過期食品回流市場的相關細則。(人民網(wǎng)）