中新網(wǎng)邢臺(tái)3月15日電 (張鵬翔 姚友諒)“這個(gè)菌柄是乳白色中空?qǐng)A柱形，菌蓋表面有類似羊肚狀的凹坑，所以被稱為羊肚菌。”15日，在河北省平鄉(xiāng)縣綠豐源蔬菜種植專業(yè)合作社羊肚菌大棚里，張秀禮一邊忙碌一邊介紹。
走進(jìn)綠豐源蔬菜種植專業(yè)合作社羊肚菌大棚，菌味清香撲鼻而來(lái)，一棵棵羊肚菌破土挺立，乳白色的菌桿撐著黃褐色的“小傘”，長(zhǎng)勢(shì)喜人。
務(wù)工群眾在羊肚菌種植大棚里采收羊肚菌。 姚友諒 攝今年58歲的張秀禮，是平鄉(xiāng)縣八辛莊村村民。2009年，在外經(jīng)商多年的張秀禮響應(yīng)村里號(hào)召，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)搞起了大棚種植，牽頭成立了平鄉(xiāng)縣綠豐源蔬菜種植專業(yè)合作社。
“當(dāng)時(shí)主要種植西紅柿、黃瓜、茄子等，因?yàn)閮r(jià)格不太高，所以非常暢銷。”張秀禮說(shuō)，合作社由150戶村民組成，大家干勁兒都很足，十幾棟大棚每年為社員帶來(lái)了可觀的收入。
近年來(lái)，隨著蔬菜市場(chǎng)的波動(dòng)，種植高附加值新品種的念頭一直在張秀禮的腦海縈繞。2021年國(guó)慶節(jié)后，一位同行朋友向他介紹了“羊肚菌”，還邀請(qǐng)他實(shí)地進(jìn)行了參觀考察。
種植大棚里的羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)喜人。 齊建倉(cāng) 攝“聽了介紹，看了實(shí)景，眼前一亮，感覺(jué)有戲。”張秀禮說(shuō)，他種過(guò)雞腿菇、平菇等普通蘑菇，對(duì)菌類的基本認(rèn)知還是有的，和社員們商量后，決定大干一場(chǎng)，當(dāng)即種上了8個(gè)大棚。
“羊肚菌成長(zhǎng)期大約100天，是食藥兼用菌，營(yíng)養(yǎng)豐富。但它體輕、酥脆、容易折，特別嬌氣，溫度濕度有一點(diǎn)不合適都不行。”社員張?jiān)颇日f(shuō)。
“每個(gè)大棚種植菌種500斤，配備營(yíng)養(yǎng)包3000個(gè)，按每棚收菌約1500斤、每斤批發(fā)價(jià)約七八十元計(jì)算，一個(gè)羊肚菌大棚預(yù)計(jì)收入10萬(wàn)元左右。”張秀禮說(shuō)，第一批貨采摘分揀后就運(yùn)走了，客戶很滿意，又追加了訂單。
務(wù)工群眾展示采收的羊肚菌。 姚友諒 攝平鄉(xiāng)縣八辛莊村黨支部書記高國(guó)彬介紹說(shuō)，該村建有標(biāo)準(zhǔn)化大棚60個(gè)，目前既種植西紅柿等傳統(tǒng)果蔬，也種植羊肚菌等高性價(jià)比的特色果蔬，特色種植已帶動(dòng)周邊千余名群眾增收致富。下一步將重點(diǎn)發(fā)展羊肚菌的特色種植，把八辛莊建成鄉(xiāng)村振興特色示范村。
“小小羊肚菌已經(jīng)成為我們村特色種植的新亮點(diǎn)，今年我將充分利用現(xiàn)有設(shè)施，開展羊肚菌繁種培育大棚，力爭(zhēng)將羊肚菌打造成周邊優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，帶動(dòng)更多群眾增收致富。”張秀禮說(shuō)。(完)