中新網沈陽4月8日電 (記者 趙桂華)沈陽(國際)食品產業研究院、沈陽預制化食品技術研發中心、中韓食品貿易促進與商品流通平臺、中俄食品進出口貿易平臺，這四個涵蓋了食品產業研發、國際食品商貿流通的重大項目，4月8日上午簽約入駐當日正式啟動建設的沈陽市沈北食品城。
當日大會現場。趙桂華 攝與會專家在當日召開的“沈北新區食品產業創新發展大會暨沈北食品城建設推進會議”上點評，大力推動食品產業創新發展，建設沈北食品城，是加快沈陽建設成為國家重要的農產品深加工產業基地，打造食品工業大市的先手棋、關鍵招。
與會領導啟動沈北食品城建設。趙桂華 攝尤為引人關注的是，當日大會首次發布了《沈北新區食品產業提振計劃(2024-2025年)》及《食品產業鏈產品購銷清單》《沈北食品城總體規劃》《食品產業重點支持政策》，意味著當地將以此為引領，推進從種子到餐桌全產業鏈發展，爭創沈陽國家農業高新技術產業示范區，爭當現代化大農業發展先鋒。
據了解，沈陽市沈北新區是遼寧省最大的國家級農產品精深加工基地，農產品加工業規上產值長期占全省10%、占沈陽市60%，是名副其實的“大后方”“總后勤”。尤其是去年年底，摘得全國預制菜百強基地、國家“三品”示范城市兩項“國字號”榮譽。
四大項目簽約入駐沈北食品城。趙桂華 攝沈北食品城規劃面積140.27平方公里，將以人才引領新質生產力，以科技賦能“大食物觀”，以創新驅動高質量發展；改造傳統食品產業、升級現代食品產業、布局未來食品產業；著力破解生物育種、健康食品、數字農業三大領域關鍵技術難題。建設成為北方地區現代種業創新高地、全國綜合性食品工業重要集聚區、東北地區數字農業創新引領區、東北亞農業與科技國際合作先導區。力爭到2030年，形成可復制、可推廣的現代化大農業高質量發展模式。
為此，沈北食品城空間布局為“一區六基地、一園四中心”。“一區”，即核心區，突出科技支撐能力建設，依托禾豐、希杰等現有龍頭企業，建設沈陽(國際)食品產業研究院，布局農產品精深加工業和高新技術企業集群，配套創新示范和生產性服務等功能；“六基地”，包括現代種業示范基地、健康食品產業示范基地、數字農業應用示范基地、智能農機裝備應用示范基地、生態循環產業示范基地、農旅融合示范基地；“一園”，即沈陽農業高新技術產業園；“四中心”，即科技創新孵化中心、種業創新中心、食品生物技術創新中心、智慧物流倉儲中心。
沈北食品城高端對話。趙桂華 攝此外，當日大會發布的《食品產業提振計劃》顯示，當地將利用兩年時間，使得食品工業品種豐富度、品質美譽度、品牌認可度明顯提升，食品工業產值年均增長不低于15%。
具體的舉措包括聚力營銷端，促進產品流通，全力支持品牌企業創新營銷模式，通過直播帶貨、跨境電商、體驗網點、品牌首店等新業態、新模式、新場景，積極開拓新興城市和海外“市場圈”；發力研發端，促進產品升級，加快發展便捷化、預制化、功能化、個性化食品，降低低附加值和低端產品比重，促進產品向跨界多元化延伸、向高性價比優勢轉變；夯實生產端，促進提質增效，提升工廠數字化、智能化、綠色化水平，以場景應用為切入點，在管理體系、產品追溯、產品服務、節能減排等方面不斷提升，促進技術迭代升級、產業提質增效。(完)