現代人對秋冬進補這一最佳滋補時節越來越重視了，但各類滋補品和補方讓人眼花繚亂，多數國人對其功效更是一知半解，到底是孰真孰假、孰優孰劣？針對這一國人普遍關切的養生問題,《中國中醫藥報》日前以首屆國醫大師為對象，完成了一項以“秋冬進補”為主題的調查報告。
2009年，我國進行了新中國首屆國醫大師評選，共30位中醫藥行業的泰斗級人物被評選為國醫大師。目前22位仍健在。
本次針對健在的國醫大師發出22份調查問卷，收回11份有效問卷。報告顯示，九成國醫大師皆推薦秋冬進補首選膏方；阿膠作為膏方制作的重要原料，東阿阿膠成為國醫大師的首選品牌。
大部分人群皆適宜秋冬進補
中醫學的理論奠基之作《黃帝內經》云：“秋冬養陰”、“冬不藏精，春必病溫”，成為延續千年“秋冬進補”的理論基礎。那么“秋冬進補”是不是適應所有人呢？針對“秋冬進補適應的人群”這一問題，半數的國醫大師認為老、中、青年都適宜秋冬進補，另有半數的國醫大師則傾向于老年和中年人群。
膏方更適合現代人進補
雖然越來越多的國人認識到秋冬進補的重要性，但對于如何進補，特別是首選何種滋補品，普通百姓沒有什么概念。
為此，此次調查特別設置一個問題：“您認為現代人秋冬進補應選擇何種滋補品更合適？”調查結果顯示，90.9%的國醫大師選擇了膏方，認為膏方是最適合現代人的進補方式。
膏方，又稱膏滋、煎膏，歷史悠久，起于漢唐，是養生保健中常用的中藥劑型。膏方不僅僅可以為術后病中的人們補足元氣，恢復健康；對于亞健康的人群來說，更可充分調理人體機能，將“跑偏”的身體狀態扭轉到正軌上，治病更養人，體現了中醫“治未病”理念。此外，膏方熬制一次就可以服用3個月，口感好、小包裝方便外出攜帶，可謂省時又省力。
膏方用膠首推東阿阿膠
在膏方制作中，阿膠常常是作為君藥，或者作為收膏之用。因此，阿膠道地與否直接決定了膏方的品質與功效。想要收獲良好的膏方滋補效果，阿膠的選擇是關鍵。
對此，此次調查特別設置了“現在的膏方常用阿膠收膏，而阿膠市場魚龍混雜，大小廠家數百，而其所制阿膠道地與否，很難辨別。以您數十年的用藥經驗，您認為應首選哪個品牌”問題。對此，100%的國醫大師皆將東阿阿膠作為首選。
阿膠功效在國醫大師張燦岬看來，必須基于道地，而只有用阿井水熬制的阿膠——東阿阿膠才是最道地的。這與國醫大師王綿之早前對阿膠的論述不謀而合，他認為，“阿膠就是阿膠，它是因得到阿井水煉制而成，驢皮膠就是驢皮膠，它們是有區別的。”
本次調研負責人表示，獨有的療效作用，道地的滋補價值，是國醫大師首選東阿阿膠的主要原因。中醫最講究道地藥材，沒有道地藥材作為根基，膏方的功效與品質很難保證。歷代醫家處方阿膠的時候，也經常會審慎注明使用道地阿膠。這與國醫大師們一致選擇東阿阿膠是一脈相承的。文/小白