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孕婦怎么吃火鍋最健康

孕婦怎么吃火鍋最健康

2013-05-07 16:30:25

  火鍋太遠勿強伸手

  假如火鍋的位置距自己太遠,不要勉強伸手灼食物,以免加重腰背壓力,導致腰背疲倦及酸痛,最好請丈夫或朋友代勞。

  加雙筷子免沾菌

  準媽媽應盡量避免用同一雙筷子取生食物及進食,這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚里,而造成瀉肚及其他疾病。

  自家火鍋最衛生

  準媽媽喜愛吃火鍋,最好自己在家準備,除湯底及材料應自己安排外,食物衛生也是最重要的。切記,無論在酒樓或在家吃火鍋時,任何食物一定要灼至熟透,才可進食。

  降低食量助消化

  懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象,因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時,準媽媽若胃口不佳,應減慢進食速度及減少進食分量,以免食后消化不了,引致不適。

  多放些蔬菜

  火鍋作料不僅有肉、魚及動物內臟等食物,還必須先后放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充冬季人體維生素的不足,還有清涼、解毒、去火的作(轉載自中國健康網http://.69jk,請保留此標記。)用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。

  適量放些豆腐

  豆腐是含有石膏的一種豆制品,在火鍋內適當放入豆腐,不僅能補充多種微量元素的攝入,而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

  加些白蓮

  白蓮不僅富含多種營養素,怎樣避免吃火鍋長胖,也是人體調補的良藥。火鍋內適當加入白蓮,這種葷素結合有助于均衡營養,有益健康,加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心,因為蓮子心有清心瀉火的作用。

  可以放點生姜

  生姜能調味、抗寒,火鍋內可放點不去皮的生姜,因姜皮辛涼,夏天吃火鍋,有散火除熱的作用。

  吃火鍋后飲杯清茶

  這不僅可解膩清口,而且還有清火作用,但在吃過大魚大肉的火鍋后,不宜馬上飲茶,以防茶中鞣酸與蛋白質結合,影響營養物質的吸收及發生便秘。

  吃些水果

  一般來說吃火鍋三四十分鐘后可吃些水果。水果性涼,有良好的消火作用,餐后只要吃上一兩個水果就可防止“上火”。

  (中國健康網)

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