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秋天上火吃黃豆芽 滋養(yǎng)潤燥清熱解毒

秋天上火吃黃豆芽 滋養(yǎng)潤燥清熱解毒

2012-09-20 11:44:16

  秋季容易出現(xiàn)口干唇燥等上火癥狀,而黃豆芽味道鮮美,是滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒的好選擇。跟黃豆相比,它有四大營養(yǎng)亮點:

  一、維生素含量增加。

  二、礦物質(zhì)利用率提高。

  三、蛋白質(zhì)和多糖易吸收。

  四、大豆異黃酮含量升高。

  黃豆芽芽苗長到三四厘米時,其營養(yǎng)價值最高。 (新華網(wǎng))

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