中新網重慶7月19日電 題：臺商呂尚奇“登陸”32載：農業發展前景廣闊
作者 李雪
今年65歲的臺灣商人呂尚奇，自1992年來到大陸經商，已“登陸”32載。
“我們基地有100多種新品種辣椒，這些辣椒不僅形狀、顏色各異，還能‘量身定制’辣度。”近日，在重慶市梁平區云龍鎮人民村渝臺鄉村振興產業(預制菜)示范園辣椒培育基地，呂尚奇對記者介紹起辣椒時，如數家珍。
圖為呂尚奇介紹基地新品種辣椒。李雪攝呂尚奇進入農業領域緣于2021年一個偶然的機會，他結識了西南大學臺灣籍青年農業專家許一豐教授。當時，許一豐教授的研究團隊在梁平區人民村有個科研基地，呂尚奇跟隨研究團隊做了一次田野考察，看到當地良好的種植基礎，呂尚奇萌生了投身農業的想法。于是很快行動起來，制訂規劃、尋找投資人、籌備建廠……之后的幾年，呂尚奇和研究人員經常在人民村田間忙碌，人手緊缺的時候，呂尚奇成了團隊的廚師。“很辛苦，但也樂在其中。”他說。
2022年，重慶聚椒源農業科技有限公司正式成立，呂尚奇組建了一個涵蓋農學、生物學、田間管理等專業的科研和管理隊伍，進一步集中優勢資源進行辣椒種質研發、培育。同時，采用“企業主導+村民參與+專業服務”模式與當地村民進行辣椒種植合作，農民只需提供土地和勞動力，公司提供種苗、農藥、肥料、技術指導，并打通辣椒產品銷售渠道，調動了當地村民種植辣椒的積極性，基地種植面積也迅速擴大。
“為了滿足不斷變化的市場需求，選育、培育優質豐產辣椒新品種尤為重要。”呂尚奇介紹，專家團隊致力于改善傳統育種時間長、穩定性差等問題。目前，基地已成功試種出上百種新品種辣椒，突破了辣椒品種產業化系列關鍵技術，提高辣椒育種水平，具有豐產、抗病、抗逆、耐貯運等特點。
“我們的新品種辣椒可以根據市場變化和新的需求，定制不同的辣度，滿足不同的需求。”呂尚奇說，聚椒源基地培育種植的辣椒根據不同的品種、不同的辣度，被送到不同的生產線，有的用以制作火鍋底料，有的制作預制菜，還有的則用于工業，如作為口紅原料等。
“大陸辣椒市場需求旺盛，農業發展前景廣闊。”談到辣椒市場前景，呂尚奇充滿信心，立足于預制菜保供需求，他希望將來能在重慶建成辣椒博物館，并舉辦辣椒新品種博覽會。除了發展農業，呂尚奇還是重慶市臺灣同胞投資企業協會常務副秘書長，在他的影響下，目前又有一家預制菜加工臺商企業即將入駐示范園。“我希望能帶動更多臺商進入農業領域，進一步推動兩岸農業合作交流。”(完)