西北大學農業化學生物技術研究所所長、博士生導師楊旭武研究員告訴記者,自己多次吃過神仙涼粉,這次從本報看到其原料神仙樹葉,經檢測發現鈣含量竟然是鮮牛奶的十倍,認為這點意義重大,絕對是一個振奮人心的好消息。因為植物中的絡合鈣是有機鈣,與人體所需的鈣結構相當,非常利于人體吸收,包括神仙涼粉在內的神仙樹葉衍生品,都有成為補鈣產品的可能。楊旭武研究員五年前研制的植物協同鈣,可促使植物葉片黑、厚、大,光澤感強,他說自己可利用這一項技術,幫助我省神仙樹適生區提高神仙樹葉產量,進一步促進葉片的鈣及果膠等有效成分的含量。
吃了幾百年神仙涼粉到底啥身份 后續