為了確保國慶、中秋雙節期間市場食品安全,9月29日上午,市政府副市長、市食品藥品安全監督委員會主任張文亮帶領市衛生、工商、農業、商務、質監、食品藥品監管等部門負責同志,對市區的食品市場情況進行了檢查,并就進一步做好節日期間食品安全監管工作提出了要求。
張文亮帶領檢查組先后深入市區的思味特面包房、東關蔬菜批發市場、天地仁和酒店、客都超市,重點查看了節日食品的市場準入、肉品質量安全,食品生產經營單位的證照、食品從業人員的健康證明、食品的加工環境和加工過程等情況。每到一處,張文亮都仔細查閱食品的購進、儲存、銷售記錄和企業證照、工作人員健康證明等資料,查看食品加工流程、加工銷售環境,詢問企業負責人食品安全質量管理情況,向食品操作人員了解食品安全措施落實等情況,并現場指出了存在的問題。他指出,在各部門的共同努力下,食品市場整頓工作取得了一定成效,市場產品質量、環境衛生變化明顯,值得充分肯定,但是還有一些地方、環節有待于進一步改進和加強。各部門必須勤檢查、多指導,督促企業不斷提高食品安全管理水平,特別是在重大節日期間,要認真履行職責,分兵把口,強化監管,確保人民群眾過上快樂、安全的節日。各生產經營單位要切實負起責任,加強自我管理,嚴格遵守食品安全各項規定,為群眾提供安全、放心的食品。