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西安廚藝達(dá)人大PK

西安廚藝達(dá)人大PK

2012-11-21 10:05:53

  由東方衛(wèi)視主辦,西安電視臺(tái)承辦的《頂級廚師》第二季西安站的海選招募活動(dòng)前天在新東方烹飪學(xué)校揭開大幕。鵝肝豆腐盞、菊花魚、茶海韻、掛霜花生……30位大廚現(xiàn)場大秀廚技,捧出了一道道精美的菜肴。

  西安是全國有名的美食之都,作為第二季《頂級廚師》海選首站城市,這里有太多吃不完、吃不夠的美食吸引著世界各地的人們。首場招募活動(dòng)讓陜西各地的廚藝精英匯聚一堂,展現(xiàn)各自精湛的廚藝。作為本站比賽的評委,西安電視臺(tái)節(jié)目主持人徐卉告訴記者,西安作為著名的美食之都,有著數(shù)不盡的美食,《頂級廚師》給西安的美食達(dá)人們一次難得的展示機(jī)會(huì),也能把我們陜西的美食推廣出去,讓更多的人了解陜西的飲食文化。

  陜西的美食有著濃厚的文化底蘊(yùn),參加本次比賽的7號(hào)選手張濤說,“我們陜西菜有著濃厚的地域特色,也正是因?yàn)榈赜蛱厣珡?qiáng),并沒有像其他菜系一樣被普遍接受。作為一名陜菜廚師,希望能夠通過《頂級廚師》的舞臺(tái),讓更多的人了解陜菜,了解我們陜西的飲食文化。”(三秦都市報(bào))

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