2010-05-21 10:45:38
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作為一種美食，魷魚深受人們的喜愛。什么熗爆魷魚卷、鐵板燒魷魚、翡翠魷魚、麻辣魷魚等等不一而足。但是，你知道嗎？吃一口魷魚，就相當于吃了40口肥肉！
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。可緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其所含的多肽和硒等微量元素還具有抗病毒、抗射線作用。另外，中醫(yī)認為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功效。
但是，“美中不足”的是，它的膽固醇非常高，是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、帶魚的11倍、雞胸肉的7.7倍、豬瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15倍、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍……
因此，魷魚雖美味，但也不能給孩子多吃，尤其是那些患有肥胖、肝病、脾胃虛寒的孩子更不適合吃。另外，魷魚還是好“發(fā)”之物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的過敏兒童更要忌食。
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