層層檢測，擋不住問題食品
市民維權卻遭高額檢測費
產品安全、特別是食品安全問題頻發，不少市民疑惑：商品在生產及出廠、進入市場之前都要經過一道道檢測關，為何還會出現如此多的質量問題呢？遇到有問題的產品，有消費者想將樣品送至相關部門檢測，但面對高額檢測費，不少市民選擇放棄。
2元一捆韭菜
檢測要花5000元
5月2日晚，濟南市臧家屯小區兩戶居民家5口人相繼出現了嘔吐、腹瀉等癥狀，經診斷5人均為有機磷中毒。巧合的是，這兩家5口人當晚都吃了來自同一個菜攤上的韭菜包的水餃。相關部門對外公布，通過對剩余韭菜餡料的檢測，包括19種有機磷農藥在內的38項指標均未檢出，也就是說在這些剩余餡料中并沒有檢出有機磷農藥。
明明是磷中毒，樣品為何沒有檢出呢？一位不愿意透露姓名的檢測部門人士表示，現在都是按照國標中規定的指標進行檢測。也就是說，檢測只是針對部分農藥或者是有毒物質，而出現問題的往往不是在這部分之內，三聚氰胺、甲醛亦是如此。
對于市民來說，對國標的了解并不多，大家想知道的無非是“這捆韭菜到底有沒有農藥殘留？能不能放心吃？”
濟南市農業質量檢測中心從事農產品檢測工作近十年的田相旭告訴記者，農藥檢測標準是農業部統一制定的，總共有50項檢測指標。所以對于農產品的檢測，都是以抽檢結果確定產品是否合格，但檢測本身并不涉及50種指標以外的物質。
按照這種說法，仍以一捆韭菜為例，每一項指標的檢測需要100元左右，按照50種指標全部檢測來算，一個樣品可能就要花費5000元左右。在不少消費者看來，購買這捆韭菜只花了2元錢，投入這么大的檢測成本顯然不值。
檢測費雖然高
相關部門仍喊窮
濟南市農業質檢中心的一位負責人告訴記者，檢測收費是經過物價部門嚴格審核的，消費者心中的高額檢測費對于檢測部門來說，有時甚至連成本都無法滿足。據介紹，成本中最主要的就是化學試劑的使用和檢測儀器的損耗，“有的項目光試劑就得一百元，儀器也都非常貴，每次檢測都是在減損使用壽命。”
記者在山東省質檢院采訪時，也聽到了同樣的聲音。山東省質檢院工作人員介紹，現在標準中關于檢測指標的收費大多是2001年的收費標準，十多年一直沒變過，但現在隨著物價攀高，尤其是儀器、試劑價格變化較大，這樣的收費標準無法承擔現在的成本。
根據記者了解到的信息，雖然權威檢測部門收取的檢測費用直接上繳財政，但這些“成績”卻與下撥經費息息相關。面對執法部門下達的抽檢任務，他們也會對所需費用進行核算并上報。
一內部人士表示，在這種制度下，即便是消費者愿意出這筆費用，也并不是立即就能進行檢測的。“日常檢測工作都是為了大批量產品的安全，執法部門下達的任務必須要保證，相比之下，個人委托檢驗只能放在次要位置。”該內部人士說。
高額檢測費
擋住市民維權路
面對高額檢測費用，不少市民放棄了維權，這并不是市民對食品造假袖手旁觀，“而是這個‘不’字的代價有點太大了。”一位市民說出了大家的心聲。
山東省質檢院工作人員表示，他們每年的檢測數量大約為5萬個批次，個人送來檢測的產品數量只有一二百，如果是涉及食品方面的檢測更是少之又少。
市民購買一包牛奶的價格在一兩元錢，一個面包的價格為三四元錢，一捆韭菜的價格為兩元左右。而要較真檢測，動不動就能花上幾百甚至上千元，不少市民直呼“真相要不起”。作為專業檢測人員，省質監局一位工作人員也表示，如果買到有質量問題的食品時，他們也會選擇扔掉。