很多人都知道保健品的濫用、過量使用對人體有害,但對于蛋白粉來說,不少人都覺得多吃點沒什么,蛋白質是人體必需的營養。然而,北京友誼醫院營養科副主任醫師洪忠新指出,蛋白粉最好別隨便吃,過量攝入對人體也有不利影響。
蛋白質是我們生活中最為重要的營養素之一。人從生長發育到受損組織的修復,從新陳代謝到酶、免疫機制及激素的構成,從保持人的生命力到推遲衰老、延年益壽等都離不開蛋白質。一個健康成年人每日約需要60~70克的蛋白質;分解代謝亢進的患者如燒傷患者、合成代謝增強的特殊人群如孕產婦等需要高蛋白飲食,每日約需要90克左右的蛋白質;一些患者如腎功能不全的患者,則需要嚴格限制蛋白質的攝入,每日以不超過50克為宜。蛋白質攝入過量對人體有不利影響,可出現三大并發癥:高尿素氮血癥、代謝性酸中毒和滲透性利尿。