心臟衰竭患者若能好好改善飲食,病情就會大有起色。美國研究人員發現,當心臟衰竭患者采用“得舒”飲食,即飲食中鈉含量較低,且含有豐富的鉀、鎂、鈣與抗氧化營養素,就能明顯降低血壓,心臟功能也會獲得改善。
研究人員讓心臟衰竭患者采用低鈉“得舒”飲食21天后,患者的血壓明顯下降,其效果與服用抗高血壓藥物不相上下。
當人的心臟變得僵硬、無力時,就無法打出足夠血液,此時便會形成舒張性心臟衰竭,而在老年心臟衰竭患者中,有超過一半的患者是舒張性心臟衰竭。雖然利尿劑可以幫助身體排出多余水分,但目前對于這類心臟衰竭患者并沒有標準治療方法。
美國密西根大學法蘭克爾心血管中心對60至70歲的心臟衰竭患者進行了研究,這些患者都愿意寫飲食日記,且也都愿意吃醫院所準備的餐點。這些餐點都是事先準備好,患者可以在家加熱食用。餐點都遵循美國心臟協會所建議的“得舒”飲食原則,即鈉含量較少,一天鈉攝取量不超過1150毫克,且鉀、鎂、鈣與抗氧化成分較豐富。
研究結果顯示,采用“得舒”飲食的患者左心室松弛、舒張腔僵硬情況都獲得改善,這說明心臟、動脈間血流變得更加通暢。
研究人員指出,飲食在心臟衰竭病情上扮演著重要的角色,但患者在改變飲食習慣前一定要和醫師討論,讓醫師評估是否適合。很多長期研究都發現“得舒”飲食對心臟病患者有好處,這項研究也證實了這一點,不過,要患者改變飲食習慣非常困難。文/曹淑芬